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成果与作用
越南咖农Thiet Nguyue与庄园里的
农民一起工作了将近25年。在过去
的十一年里，他一直是UTZ的活动
代表，并且也参与了此次C3计划。
他告诉我们，农民们起初非常怀疑
环境改变造成的重大影响会直接影
响家庭生计。
而C3计划的实施可谓颇有成效。目
前，该计划让农民学会识别气候变
化所带来的影响，并通过调整来适
应它，咖农们还学会寻找合作伙伴
一起实行这些必要的改变；C3计划
也让农民在培训期间，学会如何使
用低成本的灌溉方法合理利用当地
稀缺的水资源。这样他们才能继续
种植定量的咖啡，以满足市场的需
求并维持生计。
Nguyue先生用鲜明的例子向农民
们证实了落后的种植方式的负面影
响：“在培训学校里，有个人问我
为什么辣椒无法跟咖啡一起生长。
要知道，辣椒在一个只用化肥而非
粪肥的老庄园里能活3年。而在咖啡
园，缺少肥料的辣椒树根，纤细得
如同发丝一样，非常脆弱！”
当被问及什么才是这个项目最大的
成功时，Nguyen先生的回应非常
明确：它对农民们的贡献以及C3
项目的整体影响感到非常自豪，确
保了农民的后代也可以继续他们家
族的事业。
可持续发展的调和剂
随着气候变化带来的威胁日益加剧，UTZ意识到好像还缺了些什么。产品认证就像是一块牛肉，而C3项目就如同洒在上
面的香料。在这些出现之前，咖农们已经做得不错了，但是他们不知道什么是IPM（综合害虫管理）、节约用水等等。
如今，土壤和气温与以往已经大不相同了。C3项目的实行，让他们有一种危机感，如果不作调整，那经营就会很危险。
“我们并非单纯地帮助农民建立一个适应机制，而是给他们示范一些案例，从而真正改变他们的想法。如果农民们的想法
正确了，他们就什么都能做到！”UTZ的工作人员告诉我们。如今，UTZ的试点工作已经接近了尾声，一切都进展顺利，
准备迎接新的挑战。
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