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大部分地区都遭受了严重损失，在往年仅这两个产区的产
量就占整个巴西总产量的一半。

“Alta Mogiana的产量又是圣保罗产量的一半，这一地区
大部分的农场都因为这次干旱减产了大约20%，咖啡的品
质也有所下降。”

对于巴西咖啡产量的预测，总是像一场赌博。作为全世界
最大的生产和出口国，巴西咖啡可以达到全世界咖啡供给
量的40%，所以在纽约和伦敦的交易所中，巴西咖啡的产
量很大程度上影响着咖啡市场的基价。

根据Conab（巴西经济作物生产协会）的统计，15-16年度
的咖啡产量是近十年来最低的一次，仅有4323.5万麻包，这
一数字远低于预计水平。

大部分巴西的咖啡生产者和贸易商都赞同Conab所公布的数
字，相比14-15年4534万包的产量，今年少了很多，目前
只能等待新一季咖啡的采收了。相较于圣保罗、喜拉多和南
米纳斯地区的欠收，那些一年双收的地区在15-16年季产量
却有所增长。在巴西绝大多数的咖啡种植者是一些小农户。

喜拉多咖啡种植者协会专员Mocair Aga Neto说“人们通
常以为，巴西咖啡生产是大规模机械化的，高效的。但实
际上，我们也有很多小农户，他们仅有3-6亩的咖啡树。”
根据巴西农业部的统计，在整个巴西境内，咖啡生产农园
有300000个，而其中87%都属于小种植户，平均仅拥有
10亩土地。即便在全世界公认的咖啡高产地区喜拉多，这
里的亩产也仅有35麻包，而这里的农户也仅有30%可以使
用人工灌溉。

Aga Neto说“本来人们预测喜拉多在15-16季产量能达
到550万包，但是由于1月旱灾的影响，并没达到预期，而
且品质平平。另外由于花期的推迟，导致收获时间也比往
年晚了5-6个星期”。截止到目前，人们仅期待产量能够
达到450万包。
穿了其北端2500公里的咖啡主产区喜拉多，一路上无论我们
对于大部分地区来说，收获时节都多少有所推迟。根据 走到哪里放眼望去全都是看不完的咖啡树。
Cooxupe合作社的数据，在喜拉多，南米纳斯以及圣保罗
的咖啡农园，直到7月25日，仅完成了42%的收获，而上 在巴西几乎到处都是咖啡，即使是很小的种植户，他们也出
一年度同一时间则完成了51-65%。 售烘焙和研磨的咖啡，以增加咖啡的附加产值。近些年来，
巴西的消费趋势持续上升，根据伦敦的世界咖啡组织数据，
Cooxupe合作社主席Carlos Paulino da Costa说“干旱 巴西自身的咖啡年需求量就达到2100万包。
无疑产生了很大影响。”Cooxupe合作社，是全世界最大
的咖啡生产合作社，超过11000个成员，其咖啡年产量占 ICO的国际顾问以及世界银行组织咖啡方面的专家Carlos
巴西总产量的12%，可达到500万包。 Brando表示，“巴西的消费量正以每年3-3.5%的数量增
长，虽然这一数字自2014年略有回落，巴西本国咖啡的消
我们驾车穿越了占巴西咖啡总种植量60%的米纳斯大省，横 费需求量也预期增长700000包”

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