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在图中的红线显示了日本家庭的平均人口数。可以看出自1953
年以来，这一数字一直在下降，到2013年已经下降到2.5人。
通常一个家庭由父母和一个孩子组成，或者没有孩子。这一数
字的变化将直接导致日本经济的衰退。受人口变化的影响，独
立包装的产品越来越受到欢迎，因为这样包装的产品可以独自
享用。三合一式的咖啡挂包销量急剧增加，从2003年到2012
年，挂包水浸类的产品销量也在增加。蓝色线表示这类产品随
着销量增加，而价格不断下降，现在这样的产品均价已经低至
27日元约合1.66元人民币。
日本的咖啡市场组成
We find a twist 7-11便利店对其咖啡产品做了很多调整，现在已经引入滴滤类
for any 咖啡产品。在很短时间内，自动滴滤咖啡机变得非常流行，每年
的消费量达到600000000杯。一杯阿拉比卡滴虑咖啡仅售100
日元。而其浓郁的咖啡香气也引来了更多的消费者。如果你想
超越7-11，要么你就需要更好的咖啡，要么就是更低的价格。
作为咖啡的专业人士，我们需要考虑更低的价格，或者更高的
品质，或者其他什么方法。但无论做什么，最重要的是让产品
更具有价值，让其在市场中成为独特的产品，这才是不败之术。
Our business approach is simple: to be the best quality partner
for quality partners offering quality brands. Starting with
reliable sourcing, we deliver an astounding variety of premium
teas, fruits, herbs and their extracts – produced and refined
in-house. According to our very high quality standards and
overseen by our experienced tea experts.
Our broad scope for innovative product creation and turnkey
manufacturing allows us to offer the benefits of a true one-
stop shop. From tailored recipes to packaging. Whatever your
needs, we find the right twist for you.
特别鸣谢
Mr. Yukihiro Sugimoto
The world of tea under one roof Green Coffee Division Kobe Team
www.haelssen-lyon.com Central & South America Origin Coffees
S.ISHIMITSU & CO.,LTD
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