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品牌故事
图/文 胡颖
同样的原材料，不同的冷热饮，咖啡师/调酒师？我
们要做的都是同样的事情，就是温暖顾客的心
——胡颖
咖啡与创意
在哥德堡首次观看2015年世界咖啡与烈酒比赛，它如此有趣，带来了不同的咖啡
视觉与味觉体验。而距离我参加世界咖啡与烈酒比赛结束也已有一段时日，但其
引发的思考一直在延续。
咖啡的无限想象
2005年伊始，“咖啡馆”这个空间开始进入中国年轻人的休闲生活选项，每个人对于
咖啡馆的概念都有千万种理解，我也是。在咖啡馆，大部分人喝的不仅仅是咖啡。而
大多数咖啡馆的产品种类往往不超过5种，现在咖啡馆还有更多咖啡豆的选择，例如手
冲咖啡，精品咖啡的代表呈现。而我们是否有想过，在顾客得到一杯好咖啡的前提，
所谓的中国式精品咖啡理念，他们能接受吗？咖啡馆里真正能够打动顾客的产品到底
是怎样的？我的答案是一杯有趣、惊喜、视觉冲击，并且好喝的产品。
胡颖
胡颖：2015世界咖啡师大赛中国区总冠军 / 2016世界咖啡与烈酒大赛第五名 / 达芬奇果美的品牌形象大使
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