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品牌故事

3 多元合作

除了广阔的布点加速业务发展，香记
咖啡也获得众多知名品牌的授权代
关于香记咖啡的8个关键词 理，如：

2016年正值香记咖啡集团成立的第80周年，在精品咖啡的浪潮下，这个正在逐渐 指定代理 意大利知名咖啡机品
跨向百年企业的品牌，却焕发出越发新潮的光彩。此次，CTI小编有幸对话香记咖 牌Nuova Simonelli、美国冰沙机品牌
啡集团CEO陈志聪（Clive Chan）先生，从这位谦谦君子的口中来了解这一品牌 Vitamix、美国Bonavita冲调接口设备
背后的故事。
独家代理 意大利知名咖啡机品
2 品牌Eureka、瑞士全自动咖啡机品
牌Victoria Arduino、意大利磨豆机

牌Eversys、韩国糖浆品牌Me-

1 长征80年 三个阶段 tier、意大利气泡水品牌J.Gasco、
意大利鲜果浆品牌Mixer
同时，配合一系列线下活动，让顾客
身 处 咖 啡 圈 的 人 ， 总 会 有 一 种 感 对于入行已经二十多年的Clive而言， 更直接接触前沿新品。最为引人注目
觉，好像无论在哪里都能见到香记咖 他也伴随着香记咖啡共同成长，而这 的莫过于世界咖啡师大赛指定比赛用
啡这一品牌。的确，在香记咖啡发展 一品牌开疆扩土的发展也离不开Clive 机黑鹰VA 388的国内首秀，让众多咖
的这八十年中，其业务范围遍布了海 和其团队的每一个决定，于他而言， 啡 师 们 接 触 业 界 首 创 的 定 重 科 技
内外17个国家和地区： 以下三阶段最为记忆犹新： (gravimetric)。

① 将工厂由香港搬迁至大陆：面对
1936年 诞生于新加坡，主营商品贸易（香
质疑和不确定，Clive和他的团队深信
料、咖啡生豆、红茶等）
中国大陆的发展潜力，也得到国家政
1997年 香港香记咖啡集团成立，引入咖啡烘 策的支持，最后成功在广东江门建立
焙设备，业务重心转移至港澳及大陆市场。开 起咖啡生产基地；
拓咖啡出口业务至台湾、韩国及其他亚洲国家
② 建立共同分享成果的制度：与各
2003年 将集团咖啡烘焙设施迁移至广东省 地分公司及所有员工共同成长，让每
江门市，并被委任为星巴克在港澳地区的 个同事发挥所长，这也是香记咖啡高
指定咖啡机服务商
速发展的秘诀；

2003年起，陆续登陆各地主要城市，同 ③ 咖啡学院的成立：既代表着香记
时 在加拿大卡尔加里及缅甸仰光设立
咖啡迈进精品咖啡的决心，也让团队
分公司
更专业地服务客户。

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