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Chelovek i Parohod
Mytnaya Street, 74 Tul'skaya 8:00-21:00 自烘店，
位于繁华地区
Chelovek I Parohod（男人与蒸汽船）于2015年10
月开业，位于Danilovsky市场，这是一个非常有名的
餐饮商业区。以前这是个销售水果和蔬菜的市场，通
过重建，成为一条重要的食街，是饕客到访城市时必
到的地方。这里云集了很多有意思的餐馆以及独立食
品店，Chelovek I Parohod就是这众多店铺中的一
员。店铺的设计完全与整个市场相符，浑然一体，一
进入市场，你就能看到ChiP（Chelovek I Parohod
的简称）木质的吧台，和吧台上醒目的黑鹰咖啡机以及
Mythos one咖啡磨。如果你想堂吃，那就得在市场中
找个地方坐下来，这里所有的摊位和餐馆座位都是共享
的。一开始你可能觉得环境些许嘈杂，但是很快就会习
惯了，喝着手中的咖啡，看着周围的人慢慢走动，体验
着不同的食物，摩纳哥的小吃、土耳其的甜食、格鲁吉
亚的特色食品等等，开放的座位为你享受美食提供了更
多机会。ChiP还销售咖啡生豆和自烘焙的咖啡豆，我
们有机会品尝了他们的一款来自危地马拉的咖啡，它有
着一个奇怪的名字叫“咖喱柠檬”，味道也非常有趣，
让人难忘。
精品咖啡，在莫斯科可能还有很长的路要走，但也正是如此使得莫斯科更有意思，这里
的咖啡文化也更加年轻，具有活力和创新性。人们对于风味抱有更加开放的态度，而且
愿意尝试自然的味道，不添加任何人工甜味剂。在莫斯科几乎每一家精品咖啡馆除了一
些包装坚果外，都不销售任何食物，咖啡店想让更多人了解如何品味咖啡，而不被任何
其它味道所干扰。时间会告诉我们一切，我们希望第三波精品咖啡潮流能够更快席卷俄
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