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c 咖啡之旅

莫斯科咖啡的兴起

Rising

Moscow

Coffee

Scene

在莫斯科，精品咖啡对于人们来说还属于一个新
生事物，但是我们绝对不能低估这个城市的潜
力，以及大众对于一杯好咖啡的渴望。人们已
经逐渐不再满足于传统的俄式甜咖啡Raf（一种
以意式咖啡为基底的高甜咖啡），而更多的转向
不加奶、糖的过滤咖啡，并且对于咖啡豆，烘焙
和冲煮方法的兴趣也愈加浓烈。之前，我们已经
谈论过精品咖啡在莫斯科的现状，这次我们就来
领略一下莫斯科特色精品咖啡馆的特色，正是它
们促进了莫斯科咖啡市场的繁荣。

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