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林娟
儿子黄果果

人物档案：
微焙咖啡工厂的老板娘，和丈夫在墨尔本开咖啡
馆，后因一场意外回到家乡福州开启新的咖啡之
旅。三年后的今天，微焙成为全国首屈一指的精
品咖啡供应商，为全国超过400家咖啡馆提供优
质烘焙咖啡豆。果妈是一个非常纠结的处女座妈
妈。家里有一个非常鬼马的摩羯座儿子黄果果，
所以大家都亲切的称她为“果妈”。

Q：如何开始你的咖啡事业？
A：2004年我和先生移居澳大利亚墨尔本，之后先生在墨尔本大学攻读计算机博士学位
期间，我们在学校附近接手了一家咖啡馆。当时之所以选择了咖啡馆，是因为我们希望
可以融入当地的文化和生活，而咖啡馆恰好是人们最常去的日常社交场所，就这样歪打
误撞进入了咖啡行业。很幸运的是，我们从墨尔本这个精品咖啡文化相当出众的地区进
入这个行业，使得我们有了更好的机会，能够学习、了解更多，为之后回国的创业道路
做了不错的铺垫。

Q：作为一名咖啡人，家庭和事业是如何
平衡的？果果扮演了怎样的角色？
A：作为一名咖啡人，更是生意人，这一
直都是一个课题。但是好在微焙是由我和
先生共同创立，因此我们的工作就是生
活，生活就是工作，已然浑然一体并无轻
重。
果果出生在澳大利亚，我们在墨尔本接下
咖啡馆的第一天，他就跟着我们一起奔波
在家和店两点之间。所以，可以说果果是在咖啡馆长大的小朋友，或者说他和我们的咖
啡事业一同成长。他认识店里所有的客人，店里的小伙伴们都是他最亲密的哥哥姐姐，
他跟着我和果爸游历世界各地，参加各种咖啡展会，拜访各式咖啡馆，喝遍世界各地的
Babychino（咖啡馆里提供儿童奶泡牛奶），尝遍各地的热巧克力蛋糕。果果会客观点
评每家咖啡馆的优缺点，包括产品服务和环境，可惜他还不会喝咖啡、做咖啡，但是相
信不久的将来，他一定是微焙最年轻的咖啡师。

Q：会不会将工作态度带入子女的教育中？
A：一定会将工作态度和情绪带入子女的教育中，时常觉得不妥，却也很难控制，对孩子
不能做到像别的父母一样的耐心，心里有些惭愧，好在无论多难的时候，都没有错过陪
伴孩子成长，这是最大的欣慰。

Q：微焙小小的团队为全国几百多家咖啡馆供豆，运营秘诀是什么？
A：专注，认真对待我们的产品和客人，做好产品和服务，并且一如既往。我们产品的好
品质客人可以喝得到，我们团队的用心和诚意客人可以感受得到，就足够了。

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