Page 84 - #46 Chinese
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People
Article by: Ray. of Light
Photos by: Travis Hom
九年
我的咖啡之路
Yoshikazu Iwase
或许是2014年世界咖啡师大赛
（WBC）首次由亚洲（日本）选手
Hidenori Izaki得冠的缘故，2015年的
赛场上，大家对亚洲选手的关注度颇
为高涨，而代表日本参赛的Yoshikazu
Iwase也凭借 九十 ＋ ① 的咖啡跻身半决
赛，成为赛场上又一瞩目的焦点。在
2015中国焙烤展王力咖啡的展位上，
我们也有幸采访了Yoshikazu，揭秘他
的九年咖啡之旅。
86 图像来自Travis Hom
