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而一直致力于推广“健康饮品”的诚品，在今年新推出了“汤老爸”柑普茶，也让
一众爱咖啡又不舍茶的粉丝们一阵欢呼。“茶啡不分家”这是诚品人一直坚信的，
喜欢咖啡的人为什么不能喜欢茶呢？早年初到广州的诚品，就举办过一场“左茶右
啡”的分享活动，将港式奶茶的文化带给更多人。

而这次接触“柑普茶”的诚品，其实也早已与茶结缘，前两年便已开始反复测试与口
味比对，甚至追溯陈皮的故乡新会与普洱茶的源头云南，并用品鉴精品咖啡角度进行
品鉴，发现无论从风味还是口感都非常特别，就好像在品尝一杯优质的精品咖啡一般。
在诚品看来，无论茶或咖啡或其他饮品，只要健康有益便是值得让更多人分享的。

制作工艺

1.采摘，采用新会二红柑（比青皮柑成熟一点点，
未完全成熟）、大红柑（完全成熟）
2.洗果，将果的表面清洗干净）
3.掏果，纯手工掏果）
4.再一次清洗
5.阴干，把柑果里面残余的水份阴干）
6.入茶，7~8年的正宗云南普洱茶）
1. 7.天然生晒，使柑油再入果皮，晒足七天168小时

3.

2.

4.

5.
由于是全靠太阳的热力去生晒果皮，使
得在生晒时间上受到天气、空气湿度、
温度、太阳光照等环境因素所影响，农
民们要不断地关注天气的状况与相关的
数据，从而把控生晒的时间。与咖啡一 7.
样，“从种子到杯子”的过程永远离不
开背后种植者的辛勤。 6.

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