咖啡知识 l ack as the devil, H 系列四 ot as hell B , 原 点 . . 意式咖啡 在探讨了咖啡从种子、果实,到处理、烘焙一系列过程后,我们终于要着眼于杯中物。 虽然如今精品咖啡的势头不小,但绝大多数人心中的“第一杯”依旧与意式咖啡有关,而大部分咖啡馆也必备一台意 式咖啡机来出品不同的咖啡。这一期,就让我们来聊一聊让人为之着迷的意式咖啡。 86