Page 93 - #50 Chinese

如今的大街小巷总有一两家别具情调的咖啡馆，喝咖啡不再是 来自意大利的Dalla Corte此次带来了一台全新的单头意式
轻奢主义下的偶尔享乐之事，而是很多人日常生活不可或缺的 咖啡机：Mina。早在先前的2015Host Milano，其别具一
一部分。所以，无论是精致优雅的咖啡小馆、个性独特的咖啡 格的外观识别性、优雅的线性设计、创新的结构就颇为引人
甜品店，还是追求专业水准的咖啡馆，好咖啡和拥有专业技 注目。尤其全新的操控杆设计让人眼前一亮。Dalla Corte
艺的咖啡师成为了一家咖啡店成功的关键，但话说“好马配 主打钢饰面板的机械元件设计，旋钮和专业冲煮系统则能
好鞍”，一台性能卓越的咖啡机成为成就这一切的先决条件。 提供最佳的温度稳定性。

Dalla Corte 研发的独家专利技术 DFR(数字流量调节)系统，提
供电子水流量控制每个萃取阶段。预淋从0大气压开始，预设以一百分之一毫米的刻度往上开启
水阀，在整个萃取过程提供最精准的水流量开度。Mina的自动模式效能也是极佳，由于其原有独
立成组技术和其先进的流量计，控制水流量，确保完美的给水量。

卓越的性能 除了原先的多锅炉技术，全新的先进流量计提供了完美的自动计量。下
载相应APP应用程序便可以为任何设备预先设定参数，并实时浏览萃取中的数据。Mina还可以
连接到Dalla Corte独有的处理系统，包括研磨控制系统、牛奶控制系统、网络控制系统。

实现咖啡师的专属咖啡风味 通过各萃取阶段的手动控制，每位咖
啡师可以自由客制化最佳风味的咖啡。当拉杆降低，水压以九大气压通过咖啡粉饼，咖啡师只需
调整萃取直到达到想要的结果。接下来他们可以重复相同的萃取，准确地冲煮每一杯咖啡，或为不
同的咖啡与拼配调整和保存不同的自定义设置。

无限的可能性 为不同个性的使用者定制专属风格。两侧和后部面板均可个性定制不
同材质和风格。除了标准的磨砂黑、白色、黄色，全系列的木制、金属、玻璃材料也可以使用。
此外，也可以选择单一或多色的涂料，不透明或透明，无光泽或反光。

Mina，一台内外兼修的意式咖啡机，她不仅能成为彰显咖啡馆个性的一部分，更能读懂和创造咖啡师心仪的风味。这台“辣
妈杀手”将于2016年4月在中国上市，此次2016年上海国际酒店用品博览会E7馆D06/E06王力咖啡展台即可先堵其芳容。

95