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PROFESSIONAL
专业 信赖 全自动
GIGA X8c Professional 9
NO.
Nuova Simonelli VA388 La Marzocco Linea Mini
Black Eagle黑鹰 2015年，面向家用市场的La Marzocco Linea
首当其冲霸占了各大媒体榜的咖啡机当属VA388 Mini相继在北京、上海、大连、广州四大城市进
人工智能 黑鹰，作为2015-17年世界咖啡师大赛指定咖啡 行了新机发布会，该机型以其小巧的外形、专业的
配置和高性价比，成为许多咖啡人的心头所好。所
机，一经登场便已吸引了许多关注。首次将“T3”
的咖啡器具市场 技术和“重量控制”技术运用于意式咖啡，直观 谓“麻雀虽小，五脏俱全”：15*14*21英尺的小身
地显示一杯浓缩咖啡萃取液体的重量，保证咖啡 材、3.5L蒸汽锅炉、双独立锅炉、1.18bar蒸汽压
出品品质。而在2015Host Milan展会上，Nuova 力、PID控温系统、四个配套粉碗，一应俱全的配
随着科技的进步，人工智能也逐 Simonelli又推出了VICTORIA ARDUINOD新 置使其一经开售便哄抢一空。
渐在咖啡器具市场展开了一场革 机“白鹰VA358”
命。2015年，越来越多带有全
自动、无线遥控等功能的智能化
咖啡器具涌现市场，在意式咖啡
机、冲煮器具市场占得一席之
地，实现了只需按一下按键就能
制作好咖啡的梦想。
Acaia Lunar 电子称 lDalla Corte Mina咖啡机
智能电子称Acaia Pearl Scale自2014年投产 拥有独家专利技术数字流量调节系统的迷你咖啡
以来便以灵敏精准的功能和简洁的设计大获好 机Dalla Corte Mina也于今年年初由王力咖啡代
评，2015年SCAA博览会上，Acaia又推出了 理，即将进入中国。除了原先的多锅炉技术，全
一款迷你版电子称，依旧延续蓝牙连接移动设备 新的先进流量计提供了完美的自动计量。下载相
的功能，105mm(长) x 105mm (宽) x 15.5mm 应APP应用程序便可以为其预先设定参数，并实
(高)的尺寸能无缝对接咖啡机的标准滴水盘，并 时浏览萃取中的数据。Mina还可以连接到Dalla
拥有两年的水损保修期，迅速成为众多选手和咖 Corte独有的处理系统，包括研磨控制系统、牛
啡师们的新宠。 奶控制系统、网络控制系统。
制作时间
此外，在各大展位上也不乏各类新机器：FAEMA在70周年推出了升级版的E71机
型；Mahlkönig K30磨豆机的“Grind-By-Weight”技术可以实时称重；集合了
众多咖啡高手智慧的Sanremo Cafè Racer极具性价比；Otfes Spiral Drip自动
冲煮系统也亮相国内市场……
1壶咖啡（360ml） 2杯拿铁玛琪雅朵 2杯平白咖啡（Flat White） 2015
1分55秒 1分8秒 1分钟36秒 在人工智能如此发达的当下，我们也开始怀疑机器是否终将取代咖啡师们的角色，
Hotelex 2016 Iconic 无怪乎Matt Perger会在2015年La Marzocco “OUT OF THE BOX”的分享会
展位号：E7D01 Events 上提出《未来咖啡师之死》的论调。无论如何，咖啡师本身还是有许多无法取代的特
质，未来咖啡界，技术型人员、社交性人员是否会两极化，的确让人不禁好奇答案。
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2杯卡布基诺 2杯美式经典 2杯意式浓缩
JURA服务热线：400 6316 512 1分钟 38秒 27秒 107
