Page 103 - #50 Chinese

国际赛场上的亚洲面孔 国内咖啡展会规模壮大

如果说2014年世界咖啡师大赛的 2015年，最具影响力的咖啡类展览出现在上海国际酒店用品博览会HOTELEX
首位日本冠军Hidenori Izaki， 上。据统计，2015年的Hotelex除了在上海、成都大获成功外，更首次登陆
以及来自中国香港的亚军赵家 广州。展商总数超过2500家，其中上海站共有2,082家展商，其中食品类展
宝让人们看到了亚洲选手的魅 商中有29%属咖啡与茶领域；成都站共计约300家、广州站约200家；参展观
力，2015年的赛场则是亚洲选 众总人数已超过10万，其中成都站1,0143人次，广州站1,6676人次。火爆
手收获颇丰的一年。 程度也为咖啡与茶展区带来了不少人气。同时，为筹备2016国际赛事所举办
的中国分赛区规模也逐渐扩大，其中，世界咖啡师大赛中国区比赛数量达到
2015世界咖啡大赛 在西雅图的 21场，遍布上海、北京、广州、西安、呼和浩特等各大城市。
赛场上，来自中国香港的陈冠豪跻
身前六强；日本选手Yoshikazu 除了上述主要展会，国际烘焙展、中国国际咖啡展、上海国际食品饮料及餐
Iwase获得本次比赛第七名；来 饮设备展览会等相关展览也吸引了各界咖啡专业人士和爱好者们的参与，展
自新加坡的John Ryan Ting挺 现了盛况空前的咖啡市场。
进十二强；保持着中国台湾选手
中最佳名次纪录的Berg Wu以及
国内精品咖啡推广大使张寅喆都
表现不俗。

2015世界咖啡拉花艺术大赛
亚军由来自中国的王学超夺得，
刷新了中国选手在拉花比赛的记
录，韩国选手获得季军。同时，
来自日本、泰国以及中国台湾的
选手分获第四名至第六名，亚洲
选手几乎包揽了前六！

2015世界咖啡烘焙比赛 2014
年中国台湾选手赖昱权、刘邦禹
分获烘焙比赛、杯测比赛两大赛 8
事的冠军，而在2015年的烘焙
赛场上，季军由来自韩国的选手
NO.
Min Keun Choi获得。

2015
Iconic
Events

105