Page 21 - CTI83_CN

C ໓ Bianka Cramblit

Pepping up Old

Coffee

ູࣸऴ٥เׄྍࠃ৯

钢丝网栅栏包围着堆积如山的塑料瓶、废轮胎、旧家具， 当它们被送往传统垃圾填埋场，经历通用的焚烧和分解过
这是人们熟知的垃圾填埋场的模样。而我们也不该在略过 程，大量的甲烷随之产生，作为一种强力的温室气体，其
如此场景后就将其抛诸脑后，若将视线锁定在周遭事物中， 热效应是二氧化碳的34倍。这杯迎接早晨的提神饮料比你
每日一杯的咖啡是否也会对环境产生不好的影响？从咖啡 原意料的要有害得多。不过，大家也不必担心，咖啡渣并
连锁店到办公室、食堂，再到自己家的厨房，有多少人在 非一无是处。在另一种视角下，咖啡渣其实是一种未经充
完成冲泡后不假思索地把咖啡渣丢进垃圾桶？我相信这一 分利用、甚至很宝贵的资源。随着消费者和政府相关部门
举动在世界各地比比皆是，且每时每刻都在发生，不少人 对与气候变化有关的行业不断施压，并呼吁大家替换易形
认为咖啡渣是一种天然的有机副产品所以不以为然，可正 成浪费的生活方式，不少企业开始有所作为。无论是老牌
因如此，我们得到了每天22.5亿杯咖啡及随之而来的6吨废 行当，还是初创公司，现代人正集思广益，探寻改造咖啡
物这两组惊人数字。然而，不幸的是，这些黏糊糊、湿漉 渣的新方法。如今已知且公开的解决方法有可持续衣物、
漉的咖啡残渣里满是酸性油，随意丢弃将损害其周围土壤。 生物燃料来源等，或许他们已经找到了答案。

22 23