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的“原木”，可放进炉子里燃烧，比传统木材燃烧得
更快，供热更高效，仅一间办公室职员在小憩时产生
的咖啡残渣就能为英国各地的家庭实现供暖。作为全
球最大的咖啡回收商，bio-bean 正在研发再利用咖
啡渣的新方法，包括从优质的咖啡渣里提取食品级天
然香料，生产出 Inficaf，一种可以在许多行业替代合
成材料的原料。“要想在这个星球上继续发展，循环
经济才是出路。”该公司的理念始终如此，“它能否
成为我们的日常生活完全取决于行为如何改变，上从
政府和商业领袖，下至每一位普通消费者，人人都要
参与其中。” ZD-18 KD-330J

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尽管近期的种种事件向人类证明了减少浪费刻不容缓，
但咖啡界的循环经济其实并不是这几日才引发的热点
话题。少量的咖啡渣可看作居家花园中氮肥和矿物质
的重要来源，如 Ground to Ground 等由社区发起
的倡议开始在世界各地涌现，它们都拥有同一个目标：
指导大家回收咖啡渣，并教会普通人在自家后院用咖
啡渣做堆肥。

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看到这里，你还想把宝贵的咖啡渣扔进垃圾桶吗？问
ऴ٥֥ಒॖၛູൗࢸ܂ି 问你所在的社区，或是常去的精品咖啡馆，他们也许
能为你提供更好的建议。虽然目前的“方法论”无法
当然，并非所有咖啡渣都会被回收、再利用得那么“ 大面积奏效，但至少我们能凭借这些公司别出心裁的
惊天动地”，它们不在时装或餐桌上现身，却以其含 创意和自身的能力为大自然环境做出一些改变，咖啡
有的高油脂和高热量发挥“余热”。以英国的 bio- 爱好者们也可以做些力所能及的事情。无论是将以上
bean 为首的不少公司已把咖啡渣视为令人惊叹的燃 想法告知你喜欢的咖啡馆，或是致信给连锁品牌，甚
料来源，bio-bean 在其国内将咖啡渣工业化处理， 至只是在办公室里带头对咖啡渣分类处理、再收集，
每天节约的碳排放量用吨作计数单位。而他们用来劝 只要你加入了这项运动，相信每日一杯咖啡的回味将
说消费者和企业参与循环经济的理由，也是最简单的 更加长久。
谈判方法之一，就是帮他们省钱。对企业来说，处理
又湿又重的咖啡渣需要大量费用，bio-bean 专为这
一点设立了一项回收服务，无需消耗过多的人力物力
就能送走“无用”的咖啡渣。由于咖啡渣再利用后的
碳排放量比垃圾填埋场的分解过程少了80%，这些企
业的碳足迹降低得轻而易举。而这项回收服务覆盖了 ᇗྍ০Ⴈఏऴ٥ᄿđ
城中大大小小的办公室、咖啡馆、餐厅以及任何有咖
啡的地方。这些咖啡渣被运往全球首家工业规模的咖 ֹ֒ഠ౵ࠇӈಀ֥ऴ٥ܶ
啡回收工厂，经过烘干处理后制成各种产品。Coffee
Log 是 bio-bean 的第一款生物燃料产品，形如压缩 ္ྸିູ୆ิ܂۷ݺ֥࿊ᄴb 展位 H6E80

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