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2017 FHV越南国际食

品展顺利举办

2017年4月25-27日，西贡会
展中心

2017年4月25日，越南食品和酒店覆盖面最广的展
会——2017越南国际食品展（FHV2017）在胡志
明市的西贡会展中心（SECC）拉开帷幕。此次展
会的展览面积达11,100平方米，来自38个国家和地
区的513个参展商汇聚一堂，其中还包括澳大利亚、
比利时、加拿大、丹麦、法国、德国、希腊、韩国、
马来西亚等20个国际组织展商。FHV2017吸引了来
自越南本土及海外的共12,842名观众，较往年同期
增长了17.3%。从最优质的食物原材料和产品、饮
料、特调，到食品服务设备、厨房设备、酒店设施和
其他各类与行业相关的产品都在此次FHV2017上亮
相。除了一系列的产品展示外，展会还涵盖各类教育
和交互式研讨会、品酒会、培训课程，必不可少的当
然还有火爆的烹饪和咖啡师竞赛。

来自展商的积极反馈

大多数参展商对此次展会都给予了很高的评价。比利
时家禽品牌VLAM的高级推广经理Sofie Bombeeck
女士表示：“此次是VLAM首次参与 FHV。这是一 来自专业观众的反馈
次卓有成效的体验，我们作为出口公司能借此有机会
专业观众的稳定数量证明了 FHV 给业界带来的不可逾越的重
洞察美食、零售、食品服务、批发和贸易市场。我们
要性和价值。来自47个国家和地区的观众有机会在这里接触
成功收集了一系列有趣的案例，希望能为我们带来短
一线产品和服务、潜在供应商和商机。来自西贡新世界酒店
期以及长期的经济效益。”
的成本控制总监Tran My Trinh Hoang女士表示：“今年的
展会比往年大很多，我们有机会接触更多的潜在客户。”

知识交流平台&竞技场

从酒店投资机会到越南菜系价值，从食品和葡萄酒配对到食
品安全问题，FHV 提供了一个分享、交流知识的平台，集合
了行业专家、商界领袖和高级代表一同探讨业内热点。此外，
越南烹饪挑战 2017（VNCC）也同期举办，这是一个创意
比赛，3支队伍255名独立参赛选手面临各种挑战，如越南菜
系、热炒、甜品糕点、水果和和蔬菜雕刻。同时，越南的咖
啡师大赛和拉花艺术大赛也争相上演，一众专业咖啡师共同
竞技。

下一届FHV展会将于2019年4月24-26日举办。更多信息请登陆：www.
foodnhotelvietnam.com.

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