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Kristen Kovaletz 美国
曾经是咖啡师，现任咖啡销售主管和Verve咖啡烘焙的培训师 我曾经有过很长一段时间做咖啡师的经
历。Verve在英语中的意思是“艺术的灵
魂、能量和热情”。正是这些让我们富有
创意，同时也让我们有稳定的收入。另外
做咖啡让我感觉很棒的一点就是能够和爱
咖啡的人交流沟通，我现在的很多朋友都
是来自这个社交范畴。
起初我的父母对我从事这个职业还持怀疑
态度，但是随着我们沟通得越来越多，他
们也渐渐了解了咖啡行业的现状，并真心
希望我能实现我自己的愿望，拥有一份稳
定收入的工作，同时能够去旅行，去见识
更多的人与世界。我曾经和我的合伙人
Eirik聊过，问他如何看待咖啡师这个职
业。他说在咖啡领域工作给他带来了很多
朋友。而且咖啡师的工作让他辩证地去思
考，同时这也是一个富有创新性的工作，
他非常喜欢这个工作。
Miki Suzuki 日本
从2 008年开始，我就在Maru yama 2010,2011,2016三届日本咖啡师大赛冠军
coffee工作。我目前的职位是销售策划和
咖啡师。我非常喜欢把好咖啡介绍给顾客
的那种体验。我非常幸运能够成为一个咖
啡师，咖啡改变了我的生活。通过咖啡师
的职业，我有机会接触到了咖啡农、咖啡
相关的工人、培训师以及不同的顾客，这
些体验和经历都促使我成为更加专业的咖
啡师，也让我能够真正体会和感受一杯好
咖啡。我的父母很骄傲我是一个咖啡师。
起初他们也不是非常了解咖啡师这个职
业。他们也不理解为什么我会花这么多时
间和精力在工作上。但是现在他们也已经
接受，并且欣赏我的工作。我的朋友们是
一直都支持我的。他们很多都不是咖啡行
业的圈内人，但是他们都羡慕我是个咖啡
师。我们相互尊重，待在一起时也会通过
咖啡加深感情。
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