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Iced
Article/Photos: by Gelato World Tour
译者/Sophie_双
2015年3月20-22日
意式冰淇淋世界之旅 2.0 新加坡滨海湾展览中心D大厅
这是一个非同寻常的周末，从中午直到晚上9点结束，整个滨海湾展厅 在新加坡展览会的最后一天，参观者们亲眼见证了16位顶级
被成群结队涌入的新加坡人及参观者们挤得水泄不通，只为了品尝亚太 意式冰淇淋的艺术家们带着他们各自的特色作品参加最后的‘
地区最顶级的16款风味意式冰淇淋。活动的门票在当天结束的5个小时 挑战赛’，活动的评委由总裁Justin Quek (Sky on the 57的
前就被全部卖光，这种火爆程度让我们感到震惊，也足以表明了人们对 主厨)和副总裁Christopher Christie（Marina Bay Sands 的
意式冰淇淋的喜爱！ 执行总裁）共同主持，评委席上还有At-Sunrice全球厨师学院
面包烘焙部的主厨Cassian Tan，意式冰淇淋的专家们和来自
意式冰淇淋世界之旅是由著名的Carpigiani意式冰淇淋大学和Sigep共 世界各地的记者们。
同策划管理的全球首个国际旅行比赛，也是在意大利里米尼举行的展 为了感谢参观者们对活动的大力支持，活动中间设置了一场很
示意式冰淇淋、糕点、糖果及烘焙产品的一个很重要的平台，它的使 轻松很有趣的小型庆祝会，庆祝新加坡的Pick me up咖啡店
命是向全世界传播意式冰淇淋文化，寻找全世界最佳风味的意式冰淇 的Harish Doneka获得了由IFI主持的“Tonda挑战赛”的优
淋。活动的主要合作伙伴是IFI和PreGel；IFI是一家生产冰冻展示柜 胜奖（Tonda挑战赛是一场挖冰淇淋球的比赛，每一个冰淇淋
的领头公司，而PreGel是世界最大的意式冰淇淋，糕点和咖啡的原材 杯球的重量要求是60克）；和庆祝来自越南Gelato Italia店的
料供应商，也是2015年米兰EXPO的官方授权合作伙伴。Prodea集 MirkoStortini获得了由PreGel主持的“冰淇淋堆高比赛”的优
团是展会的执行合作伙伴，Felicitas Global Pte Ltd是在新加坡当地 胜奖（这个小比赛是比比看谁能堆出最高的意式冰淇淋）。最后
的活动运营方。GWT最初的活动计划是7个主要城市，分别为罗马， 的嘉奖时刻就是意式冰淇淋世界之旅2.0为了奖励意式冰淇淋工
巴伦西亚，墨尔本，迪拜，奥斯汀，柏林和里米尼。 匠们的贡献和他们的辛苦工作，宣布前三名的获奖作品分别是：
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