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爱乐压的故事
爱乐压被誉为“21世纪最重要的关于咖啡器具的一项发明”，这个轻巧、结构简单的“针筒式”器具最早诞生于2006年，由
斯坦福大学机械工程讲师Alan Adler发明，后经美国AEROBIE公司发布，在咖啡界得到了强烈响应。发明者Alan是一个热衷
于研究“空气动力学”（Aerodynamics）的学者，从中也不难发现爱乐压的英文名“Areopress”的由来——这是一款利用
空气和压力创造出的咖啡器具。最初打造爱乐压，Alan只想打造一款属于自己的咖啡器具，没想到最后成就了咖啡界的一大发
明，更诞生了“世界爱乐压大赛”。

如今，每年约有一百万只爱乐压在美国加利福尼亚诞生。只需30秒，便可以“压”出一杯约240ml的咖啡，如此易于携带的器
具搭配简单多变的使用方法，使得更多咖啡爱好者为之痴迷。

1 使用前，让我们先来了解一下爱乐压的构造： 2 使用爱乐压的步骤：

正 压
Filter Holder & ②.将滤纸放入滤纸盖，润湿滤纸，洗去滤纸味
Plunger 350 Micro-Filters ②.将滤纸盖安置到滤筒上，然后竖立在杯子上
推杆/柱塞 滤纸、滤纸托 ③.倒入研磨好的咖啡粉
（可容纳350张滤纸） ④.根据咖啡豆烘焙度、研磨度、水粉比，注入相应
温度的热水
⑤.轻柔搅拌约10秒
Seal Scoop ⑥.湿润橡胶密封塞，将压杆插入滤筒里，轻缓下压
密封橡胶塞 咖啡勺 约20-30秒即可
反 压
②.将滤纸放入滤纸盖，润湿滤纸，洗去滤纸味
②.组装好压杆和滤筒，将爱乐压倒置
Chamber Stirrer
滤筒 ③.倒入研磨好的咖啡粉
搅拌棒 ④.根据咖啡豆烘焙度、研磨度、水粉比，注入相应
温度的热水
⑤.轻柔搅拌约10秒
Filter Cap Funnel ⑥.将滤纸盖安置到滤筒上，再将爱乐压转正，竖立
过滤盖 漏斗 在杯子上
⑦.轻缓下压约20-30秒即可

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