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咖啡之旅

踏上咖啡之旅

在旅行途中，如果不做好功课，就很难找到真正想去的咖啡馆。有些咖啡馆因为咖啡师或者咖啡而名声大噪，而在很多国际性的咖啡
赛事中，你也能找到这些咖啡馆或咖啡师的名字。但是，对于我个人而言，选择咖啡馆时，并非仅仅看咖啡本身，而是考虑综合性的
体验，除了咖啡，我还关注咖啡馆的服务、店铺营造的氛围舒适与否、环境印象等等。

1 . Revolver Coffee外的涂鸦墙
2 . Revolver Coffee内售卖的咖啡豆
3 . Revolver Coffee旁的零售小店
Archive
4 . Archive里可以购买不同的咖啡器具

4 .

1 .

2 . 3 .

Revolver Coffee

在温哥华，我第一次难忘的咖啡经历发生在Revolver Coffee。 而在Revolver Coffee旁边，就是Archive。这里有一张
虽然当地也不乏其他知名品牌咖啡馆，但Revolver Coffee还 公用的大桌子，当Revolver的客人太多的时候，就可以在
是以其咖啡品质占有一席之地。他们的店面设计很简约，店里 这里就坐。Archive店内还陈列了许多咖啡冲煮器具以供
的豆子多来自于北美当地烘焙商，并提供各式咖啡，意式咖啡 选购，更重要的是，会有一名专门的咖啡店员工随时准备
则均由VA388黑鹰咖啡机制作。店内的每个细节都能看出设 解答客人的问题，介绍冲煮器具，零售等等。这一人员设
计师的用心，并不宽敞的空间有时还略显拥挤，但经过了细致 定非常贴心，不至于让客人都集中在吧台区域，即便是非
的设计，让客人无论在哪个位置坐下，都能清楚地观察咖啡冲 常忙碌的情况下，也不会让客人有被冷落的感觉，取而代
煮的过程。店主也心思细腻，用Chemex冲泡完成后，都会盖 之的是温馨的服务。
上金属盖，以保持咖啡的温度。

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