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咖啡之旅

Document Coffee Bar (www.documentcoffeebar.com)

Dinosaur Coffee是一家社区咖啡馆，主要为周边居民服务。明亮的天窗使得这里在白天
的时候非常舒适而明亮。在晴朗的日子里，这里就像一个完全开放的咖啡馆。Dinosaur
Coffee自己并不自己烘豆，他们主要从Four Barrel采购咖啡豆。店铺中使用法拉利红的
LM咖啡机，非常惹眼，和周围环境的色彩非常协调。这里的冰杏仁奶拿铁是招牌饮品。高
高的吊顶和木质古朴的地板让Dinosaur Coffee就像个恐龙博物馆。在店铺的后面一个醒目
的标示在绿色植物的环抱下，在粉色的灯光中，显得格外显眼，上书“Everything will be
fine.(一切都会好起来)”。在店铺里到处都是恐龙的模型和口袋书，在这里消磨时间，确实
是不错的选择。你还可以在洗手间里和那里的霸王龙来张合影自拍。

Go get em tiger (www.ggetla.com)

我们现在看到的店铺是2014 The Big Western百瑞斯塔大赛冠军Charles
Bahinski所在的咖啡馆Go get em Tiger。这也是一家很小的店铺，主要客
人就是周围社区的常客。风格简易而干净。白天的时候，光照非常充足，整
个店铺非常通透，让人坐在里面非常舒服。在他们的墙壁上放满了各种咖啡
制作相关的用具和书籍。这里的食物也非常棒，选用健康的食材，我点了一
份Churro Waffle(西班牙油炸饼干)，巧克力蘸酱非常浓稠，巧克力轻微的苦
正好适合搭配我点的卡布奇诺。我的咖啡可是Charles Bahinski亲手为我做
的。他还为我们推荐了当地一些必定不能错过的咖啡馆。

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