Page 96 - #48 Chinese
P. 96
咖啡之旅
Story /Photos by Michael Yung
故乡的味道
温哥华
和Michael Yung一起
玩转咖啡之旅
我是Michael Yung，
我是一名咖啡师。
2007年曾获得过世界咖啡师大赛 加拿大，温哥华。我终于回家了。
加拿大冠军，
2009年成为咖啡竞赛的认证评委。 五年前，我离开温哥华移居香港，期间也只回来过一两次，还只是作
目前，我在香港太平洋咖啡任职咖啡 为前往美国或者南美地区的一个中转站而已。但作为自己的故乡，毫
部主管，同时，我也担任 无疑问温哥华是个美得让人心旷神怡的地方，无论你停留多久，都会
World Coffee Events 被它的魅力所吸引。
（简称WCE，世界咖啡活动委员会）
2015年委员会主席。 自从搬去香港，我开始经常出差旅行。起初只是每年1-2次，但是在
在过去的一年中，咖啡已经伴随我走 过去的两年中，出差次数逐渐增加。每个月的里程已达10,000公里（
过120,000的旅途， 参考：从温哥华到香港的距离约6300公里）。“空中飞人”的生活方
请跟随我的镜头，踏上咖啡之旅吧。 式，让我逐渐养成了分享途中见闻的习惯，用镜头记录下旅行、咖啡，
以及我的故乡——温哥华。
98
