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咖啡之旅
Story by Sutdrip
Photo by Coffee t&i Thailand
美国的咖啡馆 Cafe Hopping in the US
继续上期我们对于美国咖啡馆的介绍，上期我们介绍了波特兰和西雅图。在本期，我们将来到美国的旧金山和洛杉矶。旧金
山是一座大都市，这里不仅有起伏的山丘公路，随处可见的死飞自行车，这里还有各种有名的咖啡馆。你还能在Samovar
Tea感受安静的咖啡茶馆。而洛杉矶作为加州的重要城市，其咖啡也是名闻遐迩。在本期中，我们将介绍Dinosaur Coffee,
Documents Coffee Bar, Go get em tiger 和Intelligentsia。虽然他们风格迥异，但他们的共通之处就是都为每一位顾客提
供上好的咖啡，满足顾客的需求。
旧金山
旧金山是一个特别的城市。首先，面朝海湾，三面环山，时常阳光普照，抑或隐雾弥漫的景致让每一个到来的人都叹为观止。
其次，洛杉矶是一个富有包容性的国际都市，与城市建筑达到微妙的平衡，游览这座城市的最佳方式就是徒步或者乘坐公共汽
车。旧金山这座城市永远那么热闹，总会有各种庆典、音乐会和文娱活动。这里的气候也非常宜人，适合室外活动，也许这就
是这里的人总看上去这么健康的原因。在城市里到处可见一些售卖新鲜农产品的市场，因为加州的农业确实很发达，超市里面
的食品也都非常新鲜。大多这里的餐馆也都是选用新鲜食材作为原料。
Sightglass (www.sightglasscoffee.com)
现在越来越多的现代咖啡馆出现，他们要么是自然风、要么是工业感、要么就
是富于抽象感，Sightglass也是这样一家咖啡馆。来到Sightglass你就能看到
门口的自行车架，可以把你的自行车轻易地挂在墙上。点单处是这个咖啡店的
核心位置，站在这里你可以很清楚地环顾整个店铺，看到你的咖啡是怎么做出
来的。这个咖啡馆由一个仓库改造而成，整体空间比较宽敞，有高挑的阁楼，
还有高高的天花板。我最喜欢的还是他们的大玻璃窗，从这里能够清楚地看到
大街。这里的牛角面包非常好吃，口感厚重、黄油香气十足。在这里你还能看
到他们现场烘焙咖啡，然后看咖啡师做出每一杯咖啡。如果你来洛杉矶也别忘
了到Sightglass来坐坐。
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