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人物专访
Photos by 少数派咖啡
HeFei 合肥
少数派
咖啡
吴凌波
朱 博
Momo
人迹罕至处心迹愈彰
第一眼看到少数派咖啡，你一定会被亮眼而又萌态十足的包装吸引。这个年轻的咖啡团队自2015年成立以来，出品的咖啡豆就以优
异的品质和风味表现，以及设计感十足的产品包装俘获了一大批同业的认可。
朱博+Momo：国内知名设计师+咖啡嗜饮者
吴凌波：创始人+2014世界咖啡三角杯测大赛中国区冠军
谈及进入咖啡世界的缘由，CEO吴凌波倒是直言不讳：“只是毕业择业的一个选择罢了。”多数人想要成为咖啡师，可能是由于
迷上拉花，或被一杯咖啡的好味道惊艳，再不然是向往咖啡馆惬意馨香的氛围。而像吴凌波这样简单的表达却是直白得让人踏实。
比起虚浮造梦，吴凌波对咖啡的认识和烘焙技法的掌握来得更道地踏实。从业五年，2014世界咖啡三角杯测大赛中国区冠军、CQI
Q-grader的殊荣为他的职业生涯加上了稳重的砝码。除了咖啡师和CEO的角色，吴凌波对文字的敏锐也绝不差，纵观少数派的原
创微信，也都是他洋洋洒洒对咖啡的所感所想，其中不乏关于咖啡豆的新豆速递，所谓“真实即是力量”，能将这些分享给读者，
可见他对咖啡的上心。
“我们要做精品咖啡的翘楚。”吴凌波说道，这句话听来口气不小，映衬一路来的脚印，却不显得浮夸。
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