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数据调研

通过何种方式了解咖啡资讯 （多选） 自己做咖啡，渠道便利很重要
在这份咖啡爱好者的消费习惯调查中，百分之四十八的受访
50 % 者倾向于到相熟的咖啡馆购买咖啡豆。另外有接近比例的消
费者选择了通过线上电商和业内朋友进行购买。由此可见购
47 买渠道的便利也是影响消费者选购的重要考量因素。
杂志/ 书籍 % 尤其对于新晋爱好者来说，对于精品咖啡的了解尚未充分，
38 一个良好的引导者尤为重要。实体店零售的价格偏高，大型
咖啡馆馆主 % 超市产品老旧，通过互联网平台又有风险，因此足够的辨识

34 能力和便捷的渠道是解决消费者在咖啡消耗品和器材方面需
论坛/ 网站 % 求，促进消费的一大推动力。
26
展览/ 活动 % 从哪里购买咖啡豆/器具？
7 %
App
4 %

1 %

资讯的获取渠道：新媒体和旧媒体相辅相成

在咖啡资讯获取渠道方面，传统媒体和新媒体的影响力也不
门店 通过 淘宝 经销商 不购买 其他
相上下。微博和微信以百分之五十的比例占据领先优势，咖 朋友
啡杂志与书籍紧随其后，然后是咖啡馆馆主，约占百分之三 49 % 44 % 39 22 % 2 % 4 %
%
十八。此外，相关网站、线下的展会和分享会也都是不可忽
视的重要渠道。

的确，微博微信等当下热门的社交媒体平台以其广泛的受众 对杂志内容的期待：新鲜资讯的领航人
和活跃度已成为大多数人信息获取的重要场所，咖啡资讯也
不例外。此外，基于上述所说的，咖啡馆日益成为重要的知 在对咖啡类杂志内容的期待上，受访者偏好不一，各有侧
识、文化分享空间，消费者与馆主建立互信关系也有益于咨 重。位居高位的是国内外咖啡行业新闻资讯、咖啡展会分享
询的传递。当然，纸质媒体和专业网站也是非常好的知识普 会与活动信息以及最新咖啡产品介绍，在多选项中均达到将
及渠道。 近百分之四十的比例。

36% 国内外咖啡行业新闻资讯
42% 咖啡展会、分享会与活动信息
46% 最新咖啡产品介绍
会在家里做咖啡吗
38% 国内外优秀咖啡馆地图
28% 国内外咖啡师比赛/人物采访
偶尔会
27% 家用咖啡器具的使用
会
不会 33% 咖啡专业知识
34 % 40 % 26% 有关咖啡的生活方式（音乐/电影/健康/文化/设计）
26 %
18% 咖啡生产国介绍
7 % 表示 以后会试着做
其中选择不会的人之中有 1% 其他

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