Page 134 - #48 Chinese
P. 134
咖啡活动
这是有些人眼中的摄影练习福地。或工业
水泥风或木质清新风的馆内环境、高低错
落的暖色光源、质感十足的机器、空气中
的花果香和咖啡香、以及全神贯注制作咖
啡的人和杯盏交叠中的美妙瞬间,都是手
中相机最好的捕捉对象。
当然,并不仅此而已。
这是有些人眼中的味觉万花筒。选手做的
四杯咖啡里,有一杯是为观众做的。也许
是你站得很近,也许是你掌声很响,也许
是你刚吃完一块甜点有点发腻,那端出的
一杯杯咖啡里一定有一杯辗转来到你的手
上。好看怎么够,“满足”两个字还是要
从胃里发出来才可靠。
这更是灵感与想象力的汇集所。一杯创意
咖啡可以怎么做?用来搭配咖啡的,是怀
旧的玉兰花、神秘的干冰、妖冶的玫瑰、
醇厚的坚果、烈性的伏特加,还是,童年
记忆中的麦乳精?丰富的元素牵起的可能
是你的浪漫情怀、儿时记忆、旅行见闻、
也可能是心情的释放或对生活的理解。
原来,
咖啡还可以这么做。
而9月20日的决赛更是把选手和观众的热情拉到最高点,主场来自Staytion
Coffee&Bake的李格,用稳扎的态度和新奇的创意,延续初赛的“阿拉伯风范”
,拿下冠军。 同样来自Staytion Coffee&Bake的选手潘恩琪“山楂树之恋”,以
多层次的风味和生动讲解斩获亚军。第三名是邓云蕾,玻璃器具、金平糖和百香果
泡泡营造了浪漫的氛围。 1 2
3 4
这是咖啡圈大咖朝圣会,林东源、张寅喆、黄俊豪、吴巧雯、欧阳智安等专业咖啡
人济济一堂,以客观的态度观看、聆听、品尝每一杯创意咖啡和背后的故事,并在 1. 第一名 李 格 2.第二名 潘恩琪
赛后给出专业的评点意见。 3.第三名 邓云蕾 4.第四名 王志成
136