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咖啡时讯
咖啡界的颁奖盛典 各种咖啡相关新产品将亮相咖啡展
新上线的交流互动平台，在咖啡种植者与烘焙者之间建立更直接 最佳非咖啡饮料
的联系、意式咖啡杯测杯、能利用咖啡自身温度提供能量的咖啡
杯、便携式咖啡制作工具等等，这些都是一些新奇的产品和服 Beyond the Bean生产的Zuma 无奶香草冰沙
务，也是在北欧国际咖啡展上参评新产品奖的备选产品。
评委评价：这款无奶产品实
该评选由Wilfa赞助，评选范围为过去一年来上市的具有创新性 用性很强，满足了很多消费
的新产品。 者的需求，让市场产品更加
多样化。needs.”
奖项的评审团由相关的专家组成，评审内容包括提前上交的书面
说明，现场陈述，以及产品展示。
本届咖啡展上评选出的获奖产品包括：
最佳科技创新
最佳包装产品
Algrano
由Dutch Pack International(荷兰国际包装)生产的带封口的
环保包装袋 评委评价：Algrano能够获得此项评选的桂冠，是依赖其独特
的在线平台设计，提供了一个能够实时看到咖啡从作物到杯中
评委评价：这种包装是一种创新，而且可循环利用，是一种环保 的全过程，通过这一平台，咖啡农、咖啡师和消费者之间建立
产品，而且价格合理。封口的设计也非常简便易用。 起了直接联系。
最佳家用设备
最佳食品 Beanscorp生产的Cafflano Klassic便携咖啡冲煮工具
AB Borowiec生产的意式咖啡糖浆 评委评价：这是一个一体式的便携滴滤咖啡冲煮设备，一款设计
精美的消费级设备，符合精品咖啡发展趋势的要求。
评委评价：绿色天然的食材原料，价格实惠，可选择口味丰富
最佳咖啡商用设备
L’Abre a Café生产的 The Revelation Cup
评委评价：这项评比是竞争非常激烈的一项。The Revelation
Cup的最终夺冠，得益于其产品传达的理念。这个用于对意式咖
啡进行杯测的杯子改变了人们对于咖啡曾经的感官体验，从嗅觉
到味觉和触觉，将你的感受联系起来。
最佳咖啡方便产品
Oy Gustav Paulig AB生产的Paulig Muki咖啡杯
评委评价：这是一个新奇的杯子，该产品在杯子内部增设电子显
示系统，并能够通过咖啡的温度吸收能量，在杯身上显示相关图
片和信息。
SCAE现任主席David Veal评价这次参评的产品“这些参选的
新产品都是今年来非常受关注和流行的产品，所以每个产品都
很具有竞争力，具有非常好的创新性与前瞻理念。SCAE致力
于为广大的设计厂商提供更好的灵感，我们对参评的每个产品
都非常满意。在此我还要再次感谢本次评选的赞助商Wilfa。”
更多展会消息参阅www.worldofcoffee-nordic.com
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