Page 16 - #48 Chinese
P. 16
咖啡时讯
全国首个O2O咖啡馆“咖小啡” 上海四店齐开
参差咖啡的旗下子品牌“咖小啡”是国内首 关注微信订阅号→点咖啡（选择自取/外送/
家O2O咖啡馆，由参差咖啡的王鑫和王森共 请客）→下单→确认付款。这就是咖小啡
同打造。首家在武汉成功破壳后，于2015年 的O2O体验。互联网下单、15分钟内送
8月15日再次登陆上海，四店齐开。现场同 达、保温箱配备之外，咖小啡为了保证咖
时也成为咖啡职人王森的第三本新书——《 啡的品质，除了使用自家烘焙豆，还会引
梦想是这样成真的》的签售会。 进世界各地的好咖啡，并只外送5分钟路程
内的商户。
咖小啡秉持着“小”的概念，隐于各大写字
楼内。整个品牌醒目的柠檬黄色调象征着希 继上海之后，咖小啡还将陆续登录杭州、北
望，也具有很高的辨识度。不同于参差咖啡 京，今年内预估开店30家。另外，也将与
的情怀主义，咖小啡在保留人文的同时，主 上海苹果专卖店强强联手，打造10平米的
打商业模式。开业当日，许多王森的粉丝慕 Apple迷你咖啡体验馆。一股全新的O2O咖
名而来，除了聆听王森的故事，大家也被咖 啡狂潮即将席卷而来！
小啡便捷、人性化的服务和口味所折服。
王森
武汉 - 咖小啡 上海 - 环球世界大厦店 上海 - 南证大厦店
中国大陆首家咖啡博物馆——参差咖啡博物馆
关于咖啡你想体验的一切
除了咖小啡的开幕，今年9月，参差咖啡博物馆也正式在武汉汉口里落成，
这是中国大陆地区首家真正意义上的咖啡博物馆，它的出现是“敢为天下
先”的武汉人又一次“认真任性”的成果。参差咖啡博物馆希望通过咖啡文
化推广，扩大中国的咖啡消费人口。
参差咖啡博物馆有两层楼。一楼是体验式咖啡馆、主题文创购物区，除此之
外，博物馆将请咖啡产地国来做定期或不定期的展览；围绕咖啡与生活主办
系列讲座、放映。在条件成熟后，还将每年主办“咖啡节”，为武汉带来新
的城市盛会。
二楼是咖啡主题展区。这里的一切都与咖啡有关，以大量来自原产地的实物
结合装置、视频、音频、现场真人示范等方式带来全程直观、真实、可互动
的参观体验，涵盖咖啡的历史、传播、品种、器具、烘焙、制作方法等方方
面面。可以参观，可以动手，可以品尝，还可以“喜欢就带走”。
创办者王森有一个最大的愿望：人们提到武汉时不再只能想到鸭脖和热干
面，而是认为武汉是一座“咖啡之城”，而参差咖啡博物馆在汉口里开门
迎客，就是这个梦想的基点。
Ͷ
地址：武汉园博园汉口里 2-3-1馆
18
