Page 78 - CTI84_CN
P. 78

C

                                                                                                                       ֒Ԯ๤ऴ٥ऍ๨მഈࣚ௖ऴ٥                                 “我们希望广大的传统文化和故宫文化的爱好者,尽管没
                                                                                                                                                                     有进入故宫看展,也可以通过一杯咖啡、一个甜品、一个
                                                                                                                       中国的地标和文化标志——故宫,是另外一个国潮范例,一                    空间、一个文创衍生,来‘走近’故宫。”故宫角楼咖啡
                                                                                                                       个不以产品为基础的品牌。为了吸引更多的游客,特别是年                    谈到。
                                                                                                                       轻一代——肩负着传承中国文化责任的青年,故宫博物院做
                                                                                                                       出了许多努力。                                       同年年底,故宫角楼咖啡向顾客敞开大门。让大家出乎意外
                                                                                                                                                                     的是,这不是传统的茶馆,而是一家精品咖啡馆。
                                                                                                                       据前故宫博物院掌门人/院长单霁翔介绍,博物院应该是
                                                                                                                       “精神的家园、文化的绿洲、知识的殿堂、城市的客厅、文                    据故宫角楼咖啡介绍,随着帝都越来越国际化,他们希望开
                                                                                                                       明的窗口”。                                        设咖啡馆满足愈发多样化的游客群体。

                                                                                                                       从新潮的纪念品到当红艺人主演的电视剧,故宫从未停止探                    “咖啡是当代生活的一种形式…… 我们选择开设咖啡馆,
                                                                                                                       索,并开始以全新的方式展现自己。仿佛就在一夜之间,故                    希望以更开放的心态,更国际化、更当代的方式来来展示
                                                                                                                       宫再次成为时代的宏伟标志,成为大众的话题。                         故宫。”

                                                                                                                       在2019年,参观故宫博物院的35岁以下的游客首次超过                   自开业以来,故宫角楼咖啡取得了巨大成功,无论是堂食还
                                                                                                                       50%。长期以来,这一比率低于30%。与此同时,文化产                   是外卖,咖啡馆外面都排着一条长长的队伍。这自然引起了
                                                                                                                       品的销售额也在飙升,到2017年已达到15亿元人民币。                   其他老字号的效仿。

                                                                                                                       除此之外,故宫还做了别的尝试。2018年,故宫决定在出                   中国最大的中药企业同仁堂,已有350多年的历史,从2019
                                                                                                                       口处开设一家咖啡馆。游览 束后,游客可以到咖啡馆尝糕                    年开始在北京药店开办名为“知嘛健康”的咖啡馆,售卖精
                                                                                                                       点,喝咖啡,稍作休息;更重要的是,游客无须进宫,就能                    品咖啡。一年后,另一家老牌中药公司——童涵春堂也在上
                                                                                                                       感受故宫文化。                                       海中心开设了精品咖啡馆。























             ऴ٥ቔູѷট௖đሼࣉᇏݓđሼࣉਔޱ๝đପ෱

             ࣼھіղሢo໭໙༆תpbiiํ൭ऴ٥ᇅᄯअ













      78                                                                                                                                                                                                          79
   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83