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我把这段经历告诉了家人，这确实是一个意外收获。
当我原本对展会的好奇落空时，我从没想到在展会
以外还能够有机会建立合作关系。接下来的几天里，
我是既兴奋又紧张，不知道接下来会如何发展。我
如约再度来到 Beth 和 Gary 的烘焙厂，和他们一
起杯测我的咖啡，熟悉的可可味、坚果的甜感和圆
润 的 口 感 令 在 场 的 朋 友 们 印 象 深 刻 ， 而 B e t h 和
Gary 也向我询问下一年度的预计产量，当得知大
致数字后，他们当即决定买下我们第二年的全部咖
啡。这对于我来说，简直就像做梦一样，对于一个
初出茅庐的生产者而言，这是一种难以企及的承诺。
有了 Mukilteo 的订单，我们的庄园就可以放心的
生产了。正是有了这样的关系，我们的销售网络才
能不断拓宽，招吸引更多的买家。

和 Mukilteo 的合作是我最印象深刻的惊喜。从那
之后，我们不仅仅是合作伙伴，更发展成了朋友的
关 系 。 他 们 也 来 到 了 巴 拿 马 ， 参 观 我 和 父 亲 经 营 的
Da m a rli Esta te ，亲身体验和感受咖啡庄园的工
作，感受波奎特峡谷和巴拿马的文化。就这次经历
ᅚ߶ު֥ၩຓ൬ࠆ 开阔眼界的体验，同时也是一次学习的 而言，我明白了精品咖啡不仅仅是一项咖啡的交易，
人们还需要了解种植咖啡的人。我鼓励更多的咖啡
机会。我建议生产者们有机会一定要去
种植者参加各种展会，同时在展会之后花更多的时
2 0 1 5 年 ， 在 西 雅 图 我 第 一 次 参 加 了 参加咖啡展会，特别是那些贸易性的咖
间在当地游览，与那里的烘焙商和贸易商交流，建
SCAA 的咖啡贸易展会。那时候我们刚 啡展会，尝试着拓宽自己的视野。在展
立联系，了解不同的咖啡文化。我发现，很多时候，
刚取得出口巴拿马咖啡的资质，当时我很兴奋地 会 束之后，我和住在西雅图城外 Whi db ey Is -
这种展会后的交流和沟通，建立起的业务关系、人
识了不少烘焙商以及贸易商，想要把我们的咖啡出 la nd 的表兄妹到处转转。他们告诉我，当地有一
际关系以及对市场的了解比展会本身更有价值。
口到美国。但其实，在展会期间，参展人的大多数 个名叫 Mukilteo Coffee 的烘焙商，而我应该去
时候就是程序式的 暄和相互介绍，并无法真正了 看看。于是，我去了他们的咖啡馆，在那里我认识
解彼此。因此，那场展会并没有为我带来什么实质 了 Be th 和 Ga ry,他们给我讲述了他们的故事，还
性的收获。起初，我还以为能够在展会上遇到真正 带我参观了他们的咖啡馆和烘焙厂。他们也很想了
对我们的咖啡感兴趣的买家，和他们建立联系。 解巴拿马的咖啡以及巴拿马的咖啡市场，所以我给
他们讲述了我们的咖啡园 Damar l i E s t at e，他们
但是咖啡展确实能够让我快速感知这个行业，品尝 非常感兴趣，还带了我们的样豆回去，并邀请我参
不同品种、不同形式的咖啡，通过展会可以迅速了 加他们几天后的杯测会，他们想为客户挑选一款合
解行业的前沿技术以及市场动向。展会本身是一个 适的咖啡。

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