Page 50 - CTI83_CN
P. 50

C




            推行  #brewathome  线上活动和制作  Brewing  Guide
            时,来自四海八方的帮助更不用多说,就连 Aeropress 和
            E&B Moka Pot 等器具制造商都乐于伸出援手,联系代理
            商或直接给予资助,尚在发展的 Lily Drip 也用捐赠器具的
            形式给予力量,在莫斯科拍摄产品图时由当地最大的生豆商
            免费提供场地、器具、冠军咖啡师、裁判等协助。如今,他
            们还活用 Brewing Guide,以 Instagram 为平台发起新
            一轮的线上游戏挑战 #brewinggame,每周七天根据指定
            配方进行冲泡并发布推文,坚持完成48杯便能收获一个奖
            品,或许是当地优质烘焙商寄来的一包豆子,又或许是一份
            红包,“人们可以通过这样的游戏提高知识,也可以间接认
            识当地或附近的烘焙师。”


            同时,I’M  NOT  A  BARISTA  还在筹办一个名为#Ti-
            pabarista  的线上活动,每周挑选一位符合申请标准、对咖
            啡社区作出积极贡献或急需财务支持的咖啡师,用分享他们
            的故事交换100美元的消费,或鼓励或奖励,“也许对部分
            咖啡师来说,这笔钱不是什么大数目,但对部分人而言却至
            关重要。”Micky 表示,“我最近遇见了一位来自坦桑尼亚
            的单亲妈妈  Halima  Kapamba,她的孩子只有六个月大,                  来自美国的 Tigger Chaturabul,IMNAB 的志愿者
            日常还需负担照顾兄弟的一份开销,100美元对于这位月收
            入只有160美元的咖啡人而言,其意义不言而喻。”另外,
            他们也正筹备着自己的手摇磨豆机,预计将于明年公开亮相。


                                                                                                                   BE INSPIRED.
            I’M  NOT  A  BARISTA  希望能进行更多类似的活动,把
            钱和善意捐助给需要的人,而这些具体数额都会一一明示在
            其官网,完全透明化处理,才能保证每一条浮木流向需要扶                                                                             BREW DIFFERENT.
            持的肩膀。Micky 总说这是一件“在真实世界发生,却很不
            真实”的善意往来,看似高大严肃的咖啡师会在一句问候下                                                                                        the new espresso machine
                                                                                                                    helping coffee professionals to offer
            热情畅谈,远在天边的陌生人们因同为咖啡共事而聚集在同
                                                                                                                    a better coffee experience.
            一张网络中,更何妨他们是不是咖啡师。
                                                                来自意大利的 Virginia Fanticini,IMNAB 的志愿者












                                                                                                                   @ranciliospecialty
                                                                                                                   ranciliospecialty.com
                                                                                                                   ranciliogroup.com
                                                                来自瑞典的 Sebastian Franzén,IMNAB 的志愿者

            若你也想为咖啡社区献出一分力,可以在Instagram上搜索
            “@iamnotabarista”,并联络 I’M NOT A BARSITA

     52
   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55