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揭秘SANREMO咖啡机
在第49期的杂志中，小编曾拜访
了位于意大利Treviso（特雷维
索）的SANREMO工厂，见证了
一台咖啡机从无到有的过程，近
距离观察咖啡机的构造和设计，
同时也纷纷惊叹于SANREMO团
队对于细节和品质的坚持。
这一创立于2006年的品牌，虽然
年轻，却以设计和创新为人们所
熟知。众所周知，SANREMO
Verona RS机型是2016年中国咖
啡师大赛指定机型，再加上由
Sasa Sestic、John Gordon等
明 星 团队 打造 的 O p er a机
型，SANREMO在短短几年内便
使国内外咖啡师们对这个创新品
牌青睐有加。而铭氏咖啡作为
SANREMO的中国合作伙伴，也
铭氏咖啡豆随心购
希望通过此次活动让更多人了解
这一品牌。
由铭氏研发人员在专业的咖啡实验室内研发的咖啡
豆，根据各类咖啡风味的不同，精心选配，不断尝
试，将不同咖啡豆特点完美的契合。无论是新品一公
斤装咖啡豆、高端臻享红装咖啡豆、经典推荐银装咖
啡豆、抑或巨惠首选的黑装咖啡豆，皆可参与本次活
动，多种选择随心购。
而位于松江的铭氏烘焙工厂占地15,000㎡，拥有健
全的一站式专业咖啡产业链。储豆仓、烘焙间、包装
间，配以智能化的专业机器运作，可谓是国内大型烘
焙工厂之一。在烘焙车间，一台布勒自动筛选套机颇
为吸引人，铭氏也是国内行业内首家使用上这台设备
的品牌。同时，五台烘焙机产量可高达8吨/天，其中
不乏全新的PROBAT 120KG烘焙机，这个“大家
伙”不仅使原先咖啡烘焙量的产能翻番，也植入了德
国全新的烘焙技术，成为铭氏咖啡又一专业利器。在
2009-2014英国咖啡师大赛官方指定咖啡机品牌 内包间，全自动咖啡豆包装机、全自动挂耳咖啡内外
一体化包装机能自动完成制袋、打阀、冲氮、同步打
2016-2017 世界咖啡师大赛中国区指定咖啡机品牌
印。如此专业、高效的产
2015 世界拉花艺术大赛中国区官方指定咖啡机品牌 业链也成为铭氏咖啡豆的
质量保证。
可在第48期杂志中参考Sanremo Verona RS的机器测评
http://www.mingsfoods.com/Sanremo_List.asp http://www.mingsfoods.
SANREMO com/Sanremo_List.asp
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