C 眨眼间,2020年就进入了尾声,曾受制于疫情市场在春 啡、茶饮和冰淇淋皆迅速适应当下情状环境,接连给出解 天后迎来久违的动力。这一年,人们咬牙扛过的隔离关 决方案,为消费者和资本方牵出全新的生活方式和思考角 店潮,盼望复工后火热的“报复消费”,终在习惯社交距 度,寻得适合自己生存的道路。如果让我们为2020年定 离与防护措施中找回日常平静。面对未知的市场变化,咖 下一个总结词,除了五味杂陈的情绪,唯有破壳新生。 二零二零 · 年度回顾 风起动荡 ,破壳新生 54 55