Page 49 - #77 chn

C

图 / AC Almelor

令人意外的德国人的热爱 以热衷啤酒闻名的 这一习惯同样被保留至今。尽管起步较晚，德
德 国竟 然 是世 界 第二 大 咖啡 进 口国 ，这 是 否 国仍在某些方面引领了咖啡文化。来自德国的
让 你大 吃 一惊 ？ 与欧 洲 的其 他 邻居 相比 ， 咖 Melitta Bentz 在1908年创造了滴滤咖啡，
啡文化在德国起步较晚。直到1721年，柏林 随后，Gottlob Widmann 在1954年发明了
才 开了 第 一家 咖 啡馆 。 而由 于 德国 没有 殖 民 电动滴滤咖啡机。现如今，咖啡如今成为了德
地 ，只 得 以高 价 进口 咖 啡豆 。 腓特 烈大 帝 统 国的“国饮”，但和啤酒相比，它似乎还未被
治时期，咖啡是上流社会的专属物。直到十九 纳入国家认同。尽管如此，咖啡也早已溢满了
世纪，限制普通民众喝咖啡的法律被废除，咖 德国人的精神世界和日常生活。
啡的需求量直线上升，大街小巷开始冒出了各
种咖啡馆。 五百多年来，咖啡通过文化、宗教、贸易、移
民等方面的传承与传播将不同大陆和地区的人
德语中有个词叫“kaffeeklatsch”，意为 们联系在一起。它展现了世界的连通和各地的
“咖啡八卦”。这个词源于20世纪，指向德 发展，经久不衰。小小的咖啡杯里蕴藏着过往
国妇女与朋友边喝咖啡、边聊天的聚会形式， 和当下，既是平凡的一杯又是伟大的一杯。

50