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C 图 / Portland Coffee Roasters

图 / Portland Coffee Roasters

线上直播：从店到家的咖啡绳结 初衷，8BIT这么表示：“我们在2019年2月开始进行淘宝直

播，最初的目的是有一个可以和客户见面沟通的机会，帮助
在这个全球都充满不确定性的时期，人们越发珍惜身边的点 用户解决一些制作、品鉴以及其它有关咖啡的各种问题，并
滴温暖与幸运，例如早上喝一杯热腾腾的优质咖啡，也能被 且做一些店铺相关活动的通知。”无法在超市中与其他咖啡 图 / George Pagan
看作是一种安慰。以星巴克为代表的大品牌们纷纷建立线上 产品竞争的特点使得电子商务成为精品咖啡品牌获取新客户
商店和配送系统，解决疫情封锁期间客户无法到店的问题。 的关键途径，利用私域流量普及宣传精品咖啡。
凭借着品牌自身在社交媒体上数以百万计的追随者和充足的
营销预算，此时星巴克的消息传播速度更快且更容易。相 相比之下，许多美国和欧洲的咖啡商则是求助头部社交媒
反，一些本地自营的咖啡馆则要更具创意，以促进周边社区 体，通过他们的平台进行直播。直播现在非常流行，以至于
捌比特咖啡
的人们和老顾客知道他们依旧可以买到店里的咖啡。 疫情封锁开始后其使用量猛然增长，Youtube，Amazon
和 Facebook 被迫在欧洲区降低视频清晰度以容纳巨大的 捌比特咖啡成立于2013年3月，创始人受第
在中国，咖啡烘焙师们早已掌握了在社交隔离时期能正常营 访问流量。Portland Coffee Roasters 的共同创始人 三代任天堂家用游戏系统及其经典标语“这
很有趣！”的启发，为其命名 8BIT，希望
业的工具。作为全球最大的电子商务网站之一，淘宝坐拥大 Mark Stell 和他的团队在3月暂停其俄勒冈州的咖啡馆营业
让顾客感到舒适的同时，打破精品精品咖啡
小品牌并在2015年就开始发展产品直播的业务，此后人气 后，开始定期进行网上直播。客户可以登录并学习在家制作 的边界。
一路攀升。2020年2月，淘宝直播与上一年同期相比增加 咖啡的技巧，同时与他人在线上交流。他表示：“即使我们
Portland Coffee Roasters
了110％。显然，尽管中国在疫情的影响下选择隔离封锁， 不能每天见面，但通过这些方法，依旧可以与拥有相同价值
但中国的企业仍能通过淘宝直播与客户顺利进行沟通。位于 观的人保持联系……并和其他想要提高自己制作咖啡技艺的 Portland Coffee Roasters 成立于1996
北京的捌比特咖啡 8BIT Coffee Roastery 是一个定位 人一起开心聊天。” 年，位于俄勒冈州波特兰，致力于批发优质 图 / 8BIT Coffee Roasters
“超越边界”的精品咖啡品牌，他们坚持为顾客提供最优质 咖啡。品牌创业之初只有两名员工，发展至
今，他们已经成为面向全体消费者的品牌，
的精品咖啡。现如今，他们每周都会在淘宝上进行直播，通 这种联系在波特兰这样注重社交的城市显得特别重要，Stell
其使命是通过咖啡来建立积极的人际关系并
过电子商务平台出售咖啡赚取主要营收。回顾开始直播时的 分享道：“咖啡馆文化在本地的日常生活中根深蒂固。” 建立一个有社会责任感的企业。

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