Page 23 - #76 chn
P. 23
C 图 /Matchmaker Coffee
而在地球的另一端，来自加拿大的 Suneal 具有标识意义的定制产品
Pabari 却抱持完全不同的观点。在六年
前，因不满于当时的咖啡订购服务，他与合 如果说 The Roaster Pack 注重的是产
伙人 Adam Frank 一起创立了自己的咖啡 品多样化，那么 Matchmaker 则更看重
订购品牌 The Roaster Pack，专门提供 个人体验。
各种品牌咖啡的订购服务。他向我们介
绍：“每个月我们都会从加拿大的烘焙商那 Matchmaker 的独特之处就在于其能够为
里订购三款不同的咖啡，只为向顾客展示各 顾客匹配一款符合他们个人口味及需求的咖
种好喝的咖啡，我们还会为顾客寻根求源， 啡产品。 Pabari 说：“我们的目标是要提
在提供咖啡时介绍产地、萃取方式等指南型 供稳定、可口且价格合理的产品。”但想要
信息。” 准确发现顾客的口味取向并不是一件易
事，“我们会通过盲测的方式，一次提供六
但他发现并非所有顾客都想要这样的多样化 款咖啡，每一杯都拥有一个编号，六种咖啡
体验。“ 这正是 Matchmaker 的定位（ Match- 都将呈现出不同的风格，包括高酸、水果风
maker 是由 The Roaster Pack 衍生出的 味、深烘、醇厚、复杂等。”
子品牌）。”借由这两个不同定位的品牌，
Pabari 可以为目标顾客提供最合适的定制产 通过设计一套综合评分系统，Mat ch -
品和服务。作为 Matchmaker 的联合创始 maker 团队解决了与顾客间可能出现的沟
人，Pabari 也为其能轻松发现目标客户的真 通不畅问题，“盲测盒中的咖啡样品都先
实偏好而自豪，“其实只有非常小部分的咖 经过团队的挑选，并以风味特征进行归
啡受众会像精品咖啡从业者那样在意咖啡的 类，有了它们，我们就能找到符合顾客真
品质和风味，” 他这样总结，“大多数消费 正需求的那杯咖啡。我们设计了这样一套
者只是想要找到一杯符合他们个人口味的好 系统，也通过这一系统来给予顾客建议和
喝咖啡，依靠它唤醒新的一天！” 指导。”Pabari 说道。
24 25
