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Banksy蛋糕
以涂鸦大师Bansky最著名的
的作品之的《拿气球的女
孩》为原型，白巧克力外
壳，里面是轻柔的香草奶油
泡芙、咸焦糖和巧克力奶
油，最后淋上交错的巧克力
酱和点点红色，将作品巧思
融入到蛋糕的细节中。
里的灵感碰撞
牛奶巧克力慕斯
灵感源于草间弥生近期在伦敦Victoria Miro 画廊的艺
术展，她以“南瓜”为主题的装置展已经走过无数国
家，Mark用牛奶巧克力慕斯为主要食材打造甜品，巧
克力饼干为底，外层包裹百香果奶油（crémeux），
最后淋上黄色蛋浆。
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