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冰淇淋
小店的好处是,
至少在一个
阶段以内,
2017新动作
不用太考虑产品
经过去年的经验积累,Bonus今年更是再接再厉,又新推出了咸蛋黄口
味,松子橄榄油口味,辣味巧克力口味和临安核桃味。其中最受欢迎的
咸蛋黄口味,也算是老板投入心血最多的一个口味,因为不同鸭蛋种类 稳定度的问题 。
油度与沙度的差异,制作出的Gelato在口味上也会有细微的不同,为
了追求更加细腻,平衡的口感,不断调整配比。“这就是小店的好处,
至少在一个阶段以内,不用太考虑产品稳定度的问题,”老板如是说。
今年的新动作,除了更丰富的口味选择,在店铺方面装修方面,隔壁的
房间也被征用,为小伙伴们开辟了堂吃功能,吃买完Gelato的小伙伴,
就可以直接在隔壁坐下来尽情地自拍了。而且,去年年末关闭的陕西北
路店,今年也会继续开业,造福更多喜爱Gelato的朋友。
同时为了在美食的这条路上走的更远也更扎实,陆老板今年还会去参加
CarpiGiani Gelato的中级课程,对于在Gelato中酒类的使用进行更
深入的学习,进一步提高Bonus Gelato的口感和复杂度。 陆老板
老巷子里的风,永远不急不缓地吹着,美食总是等待发现它的有缘人。 上海市徐汇乌鲁木齐中路276号
世界上最棒的地方,也许就是拐角就能尝到令人心醉的美味吧,这就是
021-63320766
Bonus Gelato,魔都里的那份额外惊喜。
Mon-Sun 12:00-20:00
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