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好茶推荐

馥郁、芬芳型

这个类型包含红茶、黑茶和老白茶。 是“老白”。如果是芽头较少的白茶，
在陈年的过程中则会出现愉悦的枣香和
全发酵的红茶，后发酵的黑茶以及在时光中
药香。欧洲人认为白茶具有非凡的保健
缓慢氧化的老白茶，这些都是香型温暖，滋
红茶 味醇厚适合冬季饮用的茶。 功效，因此白茶在欧洲非常地风靡。其
实不单是白茶，茶叶最早在欧美国家的
浓强、鲜爽的滇红、英红适合调制奶茶；香 流行就是作为一种具有神奇疗效的东方
甜、顺滑的闽红、宜红适合工作时放在手 树叶被推动的。只有追求滋味的香港人
边；清甜的金骏眉适合和闺蜜用心分享；还 知道，白茶中的寿眉即廉价又适合搭配
有充满甜花香的单一品种红乌龙会让你成为 茶点，且愈陈愈香。
最受欢迎的下午茶女主人。
茶叶的风味很多却离不开这三个类型。
想要安静地看一本深沉的书，或者吃多了火 风味受到工艺、品种和生长环境三者的
黑茶 锅、烧烤撑地慌，这时候糯米香的熟普或菌 共同影响。只要知道这三个因素是怎么
花香的茯砖再适合不过。煮上一大杯暖呼呼 影响茶叶的风味的，不难选到自己心仪
地喝，一会儿就舒服了。黑茶后发酵过程中 的茶。然而工艺、品种和生长环境是怎
有多种有益微生物参与，这些微生物让原本 么影响茶叶的风味，却不是一两句话能
青涩的茶叶变得柔和同时也产生了一些有助 够说得清。并且这三个影响因素从未曾
于人体肠胃功能的物质。 停止过改变。这或许就是茶在中国发展
了千年，好茶、名茶一直在变，茶却生
在陈年的过程中，白茶的毫香会转变成淡淡 生不息的缘故。
的蜜香。陈年的白茶被称为“老白茶”或
老白茶

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