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T 好茶推荐

比中国人更爱茶的国家

都在喝什么

虽然中国茶不断地以年轻化的姿态出现在人们面前，但大多数人提到中国茶总是在脑海中浮现出一幅父辈的画面。这也
许就是为什么在2014年Euromonitor数据统计的世界人均饮茶量排行榜中，中国仅仅排到了第19名。那么，是什么样
的文化和历史让这些原本并不产茶，有些现在也不产茶的国家人民如此地嗜茶如命呢？

NO.1 土耳其（年人均消费量6.961磅）

这是一个在任何地方、任何时间都全民狂热饮茶的国度，其一年
的人均茶叶消费达到近7磅（约3.2千克）。土耳其从引种茶树至
今不过一百多年，在2次从中国引种茶树失败后，又从格鲁吉亚引
种了茶树并种植在Rize附近才获得了成功。土耳其茶通常由经过
轻微烘焙的散叶红茶熬煮而成，再按各人所需的浓淡加沸水稀释，
会加上很多的糖但并不加奶。随着全球茶叶市场对茶叶产品多样
化的需求，从2008年至今，土耳其已有近10年的绿茶生产历史。
土耳其还从中国引种了福鼎大白茶（华茶一号）茶树品种，2014
年起也开始零星地生产白茶。

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