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活动资讯

MONIN 雕花艺术笔

MONIN雕花艺术笔是一款由MONIN为咖啡
师们量身定制的“神器”。在比赛间隙，它
的“闪亮登场”给来宾们留下了深刻的印象。

MONIN雕花艺术笔现有可可风味与焦糖风味
两种可供选择。它可谓一款为拉花艺术而生的
产品：咖啡师们可以用它快速流畅地画出清晰
明亮的图案，并且图案能保持较长时间。此
外，它小巧轻盈，便于携带，为咖啡师们提供
了不少便利。MONIN饮品创意团队成员为选
念 ， 在 余 热 未 散 的 初 秋 ， 给 人 们 带 来 愉 悦 的 饮 用 体 手及现场来宾演示了该款产品的用法，简便高
验 。 有 的 则 从 日 常 生 活 里 的 食 物 、 饮 品 攫 取 灵 感 ， 效的操作，层出不穷的创意应用，令现场来宾
将 咖 啡 与 气 泡 水 等 相 结 合 ， 令 饮 品 灵 动 美 味 。 而 在 赞叹不已。
风味搭配上，有的选手对MONIN新风味之一的
MONIN班兰叶糖浆情有独钟，希望通过自己的作品
让 更 多 人 享 用 这 一 美 味 ； 有 的 选 手 则 偏 爱 纯 正 甘 甜
MONIN纯蔗糖糖浆，希望借此让更多顾客享用优质
且美味的咖啡。有的选手则“快人一步”，选用
MONIN全新雕花艺术笔系列产品，创作出精美的拉
花图案，为饮品增色不少。
莫林创意咖啡大赛圆满落幕 大 赛 特 别 邀 请 陈 子 敬 与 林 东 源 ， 这 两 位 深 受 咖 啡 人

信 任 与 青 睐 的 资 深 人 士 担 任 评 委 。 在 全 部 选 手 比 赛
完 成 后 ， 陈 子 敬 及 林 东 源 作 为 评 委 代 表 ， 点 评 选 手
咖啡新力量异军突起 实力不容小觑 表 现 并 对 选 手 寄 予 厚 望 。 陈 子 敬 称 赞 参 赛 选 手 年 轻
且 富 有 创 意 ， 希 望 选 手 们 为 此 继 续 努 力 加 油 ； 林 东
源 希 望 选 手 们 在 保 持 对 咖 啡 的 热 情 与 创 意 的 同 时 ，
以追求创意为宗旨，以年轻活力为特质，首届莫林创意咖啡大赛已于9 月1 2日，在沪上知名的咖啡馆
不断提升技巧与赛事经验。
GAB EE . 落下帷幕。9位青年咖啡师一路过关斩将，成功进入中国总决赛。最终，来自上海的张兴建斩获

冠军。来自北京的刘云泽获得亚军，来自宁波的王冰梅与来自金华的尹建鹏并列第三名。
随 后 是 激 动 人 心 的 颁 奖 环 节 。 张 兴 建 以 其 独 到 的 创
意 和 娴 熟 的 技 巧 赢 得 评 委 青 睐 ， 摘 得 冠 军 头 衔 。 他
MONIN作为一个具有百年历史的知名风味
品牌，一直以优质风味和无尽创意而备受 将 作为 中 国富 有 创意 的 青年 咖 啡师 的 代表 ， 奔赴 韩
专业人士青睐。MONIN将这些特质融入到 国 ，同 其 他国 家 选手 一 决高 下 。刘 云 泽获 得 亚军 ，
比赛中，以激发年轻咖啡师们的无穷灵 王冰梅与尹建鹏则并列第三名。
感。选手们以MO NIN高级糖浆、鲜果果
酱、美味糖酱等各系列产品为“武器”， 张兴建的作品名叫“展望”，选用MONIN纯蔗糖
以浓缩咖啡为基底，将其与当下潮流趋 糖 浆， 选 用巴 拿 马艾 利 达庄 园 日晒 瑰 夏为 比 赛咖 啡
势、积累的工作经验、心得等相结合，创 豆 。热 爱 咖啡 的 他， 想 将好 的 咖啡 豆 通过 加 入其 它
作出令人叹服的咖啡作品。 东 西来 放 大豆 子 本身 的 特点 ， 让更 多 消费 者 都能 喝
到好喝的咖啡。他认为MONIN纯蔗糖糖浆味道甘
在创意灵感方面，有的选手将咖啡与茶相 甜 ，而 且 甜味 是 所有 人 都容 易 感知 的 风味 ， 因此 ，
结合，创作出的饮品口感甘醇且平衡；有 他 希望 从 甜的 风 味开 始 慢慢 引 导消 费 者， 这 款饮 品
的选手则结合当下颇受欢迎的“氮气”概 由此诞生。

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