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Trade Show
的真实艺术作品展，真切地展现意大利产品制造的细致工艺。比赛主题
是法拉利：男人，车与梦想，他们的努力和创意在历史上留下了不可磨
灭的印记，对这份事业的感情投入和热情也鼓励着来自世界各地的糖艺
术家们通过比赛充分发挥他们的创造才能。这个比赛总共8位参赛者，
其中4位来自意大利，4位来自外国：法国2位，日本1位，葡萄牙1位。
糕点区域比赛还有 SIGEPGIOVANI比赛和意大利初级糕点和巧克力
冠军赛。烘焙区域的比赛有：面包技能展，国际面包都市赛。咖啡区
域：意大利杯世界手冲咖啡冠军赛，同效于WBCC,CIBC的意大利自
助餐厅咖啡师大赛，和CILIA-意大利拉花艺术比赛，意大利咖啡最佳
精神冠军赛，咖啡师和咖啡种植比赛等。巧克力区域：意大利巧克力
制作大赛。最后，还有一个批萨区域：批萨之未来比赛，经典圆形批
萨，无筋批萨，Kamut批萨，熟食批萨，甜味批萨和手工意面比赛。
总体来说，我们不仅仅可以看到紧张激动的比赛，还有很多新 2015年的SIGEP成功圆满落幕了，来自全球的参观者和记者
的技术，配料，原材料，包装，展位设计，店铺设计，意式冰 们都表示对此次活动安排很满意，社会网络也给予了此次活动
淇淋培训学校，糕点学校，还有很多其它跟甜点相关的，都能 大力的支持和大面积的网络覆盖，超过300万篇文章报道了
在展会中找到，更重要的是，我们观看比赛的同时，还可以通 此次展会的情况。在此次国际展会上，里米尼展览中心持续
过电子屏幕看到所有正在进行比赛的得奖主通告。比如，咖啡 向大家传递出积极的信号，不管是在产品发展趋势，技术革
师和咖啡种植 2季，是第一场展示世界高品质咖啡的国际秀， 新还是意大利手工食品的最先进的商业运作模式上，他们都
也是一场类似于咖啡创新项目，旨在推动咖啡文化，从原产地 给予了强有力的支持和高度评价。里米尼展览中心的董事长
的采摘，经过一系列的加工程序，采用各种不同的技术，直到 Lorenzo Cagnoni说：“我们把国际化发展作为了我们的一
最后的测评和终端消费。这场咖啡实体秀无疑是精品咖啡得到 个发展要素，赚足了眼球的同时，也得到了全年的商业推广
推广和展示的一大成就，在此次展会中尤为引人注目，吸引了 和合作项目。现在，SIGEP是个立足于意大利手工产品的战
来自世界各地的参赛者们，他们分别是BogdanProkopchuk 略链上的世界级玩家，我们已经作好准备迎接全新的挑战以
(俄罗斯), Julien Latin (法国), AgustinaRomàn (阿根廷), 确保未来的发展与成长。”最后，热烈祝贺并希望SIGEP在
Angelica Madrigal Garcia (哥伦比亚), Deborah Cesanelli ( 2016年的参观者人数会出现一个更大数目的增长，明年再
意大利), SandroBonacchi (意大利), Patrick Sinapi (意大利, 见！“（意大利语：再会！）”
StephanyDávila (危地马拉), PanuwatYoosakda (泰国),
and Julian Dammanhayn (澳大利亚)。
Lorenzo Cagnoni
Contestants of BARISTA & FARMER season 2 Rimini Fiera Chairman
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