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Trade Show
汇聚精英，“觅乐之夜”再度华美绽放
作为一年一度的酒店及餐饮行业的风向大奖，2015
HOTELEX“觅乐之夜”于3月30日晚在浦东嘉里中心
隆重举办！晚宴邀请到了来自国内外近千位重量级嘉宾
莅临现场，行业协会人士、高星级酒店管理层及业主、
国际酒店设计大师、餐饮行业风云人物也悉数亮相。
此次“觅乐之夜”不仅设宴款待各方来宾，还通过声
光电等多维感官“饕餮大餐”打造出一场完美体验行
业的巅峰盛典。同时，为表达HOTELEX主办方对于
多年支持、厚爱我们的展商友人的感恩之情，现场还
特别设置颁奖及抽奖环节。作为整台晚会中最为期待
的部分，颁出的各项年度大奖不仅代表了行业至高荣
誉，更是推动酒店行业供应商发展创新和推广交流的
平台。现场颁发的奖项包括“十大最佳酒店用品供应
商奖”、“十大最佳酒店用品品牌奖”、“十大最佳酒
店餐饮品牌奖”、“十大最佳优秀酒店餐饮供应商奖”
、“十大最佳市场推广奖”、“十大最佳酒店工程与设
计供应商奖”、“十大最佳酒店设计大师奖”、“最佳
赞助商奖”、“最佳精品酒店品牌奖”、“最佳合作伙
伴奖”、“最佳创新奖”、“觅乐年度金奖”等奖项。
“王”者争霸，高端赛事尽显行业风采
HOTELEX旗下汇集多项顶尖专业赛事与高端展示，
不仅跨界聚集最权威的行业资源，更凸显展会现场最
吸引观众眼球的亮点所在。在各项比赛现场，行业高
手们的精彩对弈引得观众纷纷驻足欣赏，闪光灯、喝
彩声此起彼伏，将酒店餐饮行业的魅力风采尽情展现。
其中，咖啡类赛事更是以”世界级”著称，长枪短炮闪
光灯此起彼伏，可谓人头攒动热闹非凡！赛事包括：世
界咖啡师大赛中国区选拔赛、世界拉花艺术大赛中国区
选拔赛、世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛以及世界手冲
咖啡大赛首届中国区选拔赛。选拔赛均授权于WCE，
四项大赛的总冠军都将代表中国参加世界咖啡比赛。作
为目前中国唯一具有专业水准、系统运作和国际认证的
咖啡制作比赛，皆享有”咖啡奥林匹克”的美誉。同
时还有来自WCE 旗下选派的“巨咖”在NT1馆闪亮
登场——WCE ALL STAR，众位咖啡届“巨星”在
HOTELEX现场大展技艺，上演精彩互动秀，将香醇
咖啡的魅力无限释放！
与此同时，其他各项赛事选手纷纷施展浑身解数，逐
一在HOTELEX的大舞台上施展个人专业素养。2015
上海国际披萨大师赛、2015 Parma世界披萨大师 秀&名酒品鉴会、2015酒店制服秀、意大利手工冰淇淋表演秀、桌
赛-中国区选拔赛、第三届上海国际手工冰淇淋大师 面用品设计展示秀、第二届“万润杯”酒店客房技能争霸赛&酒店
赛、2015“我是主厨”上海烘焙大师赛、第五届“锦 好布草评选、Hotel Plus酒店样板房品鉴……多项酒店餐饮行业比
宏杯”星级酒店自助餐摆台大赛、2015 Hotelex“明 赛与展示层出不穷，旨在通过富有创意和专业技能的交流的形式，
日之星”厨师大赛、第二届上海国际潮流饮品创意制作 实现饮食行业多元化的发展。堪称集结业内精英，为嘉宾与观众们
大赛、2015中国国际调酒大师杯、2015 Hotelex厨师 奉上了一场场极具魅力的行业争霸大赛。
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