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材料世界的探险：咖啡杯的诞生曲

Julian告诉我们，从萌生用咖啡渣做杯子的想法
起，三年多来尝试过用蛋白质胶水、融化的糖和 5
其他食品材料用来粘合咖啡杯。由于念头的初衷
是环保和资源的循环利用，因此他希望自己使用
的材料尽可能的天然和有机。“糖液粘合的咖啡
杯虽然也能用两三次，但大多数人还是希望杯子
更耐久实用些。”Julian说道。在尝试的过程中，
模具的制作成为一个很大的困扰，因为一开始的
测试有许多失误，导致咖啡杯凝结后要打碎模具
才能把杯子取出。此外，为了做咖啡杯，自己的 咖啡杯的制作过程
公寓也到处都是咖啡渣，Julian打趣道：“房间
里充斥的咖啡味道太重，反而让我暴饮暴食了 1 . 在每天晚上闭馆前到各个当地咖
很多巧克力。”
啡馆搜集足够数量的咖啡渣

与自然相生：生命感在杯中延续 2 . 将这些咖啡渣运到一个小仓库里
摊开，等待自然干燥
对于这个咖啡杯，Julian最喜欢它独特的表面纹理。它纹路深沉低调而又
难以捉摸，逆着光有微微通透的琥珀质地，与机器制造的东西看起来如 3 . 等咖啡渣干透后，在咖啡渣中添
此不同，第一眼看去甚至有点像石头。除此之外，杯身很轻，不透水， 加适当比例的回收木颗粒、植物纤维
杯中的液体可以有效保温，杯身却丝毫不烫手。现在，除了意式咖啡杯 和天然胶质，均匀混合
之外，Julian也开始尝试生产更大容量的咖啡杯用来装手冲咖啡和卡布奇
诺，同样材质的马克杯、勺子、叉子和托盘也会陆续和大家见面。在谈 4 . 混合物制备好之后，将融化的液
到对好的产品设计的看法时，Julian认为，好的产品设计应该包含但不仅 态物灌注到咖啡杯模具中
限于优良的品质，同样重要的是应该能高效利用现有的自然资源，不造
成太大的环境负担。利用咖啡渣制作杯子，其实是对自然的回归，为人 5 . 等模具中的咖啡杯干透杯身坚硬
们从新认识废弃物提供了一个特别的视角，促使人们改变一些固有的观 之后，就可以取出，细致打磨光滑
念。制作咖啡杯到现在，Julian也收到了一些来自亚洲的合作意向。但
对于这个庞大的消费群体而言，可能还需要一些时间才能实现供应， 6 . 经过清洁包装，咖啡杯就可以
为此，他在努力，我们也拭目以待。 安静待售了。

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