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虽然适宜咖啡生长的农业条件多种多样,但地处全球咖啡带
的卢旺达在很多方面都具备得天独厚的优势。950 米 -4500
米的海拔高度已是众所周知的好条件,当地的土壤和气候条
件也是出类拔萃。尽管卢旺达遐迩闻名的咖啡风味要归功于
风土,但“仅靠这单一因素成就如此卓越的品质”,这种说
法终究是站不住脚的。
至于原因,我们看看数据便能一目了然。为什么不种木瓜、
木薯、卷心菜、牛油果或是国内 50 种产量更高的产品中的
任何一种?有时它们的产量可是咖啡的 50 倍,比如 2022
年,茶叶产量就是咖啡的 10 倍之多。其实,卢旺达的经济
作物和粮食作物之间存在着重大差异,而咖啡、茶叶和次要
烟草都属于经济作物。在影片中发言的丹尼尔·哈特盖基马
纳(Daniel Hategekimana)表示:“卢旺达人知道怎么
用咖啡赚钱。”咖啡具备独特的创收“秘诀”,丹尼尔本人
就是直接受益者。上学期间,他的父亲用 4000 棵咖啡树承
担了所有子女的学费开销。在卢旺达,人们要在高三选择日
后学习的内容,而丹尼尔恰好从那年开始学习农业,并在第
一年独立种植了 50 棵咖啡树。他说:“要想知道咖啡树的价
值,就必须拥有属于自己的咖啡树。”虽然全球出口黄金、
锡矿石和钨矿石这些主要矿产资源的国家中,卢旺达位居榜
首,但对于无法获得这些宝贵资源的小农而言,咖啡是他们
赖以生存的生命线。
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