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Digital Coffee Future 深知数字工具对提高咖啡行业效
率和可持续性的重要性，因此，他们正努力为产地的咖啡
专业人士提供必要的知识技能，帮助他们有效利用数字解
决方案。该计划的策略在于自下而上，强调以参与者为中
心开展学习和实践培训，通过在线直播课程和互动模块，
合作社、出口商和中小企业的咖啡专业人士将全面了解数
字化基础知识，包括数据收集与管理、项目监测与评估等。

在咖啡供应链的另外一端，Neumann Kaffee Gruppe
致力于实现咖啡零售业的公平与多样性。在 NKG PACE
计划的支持下，为美国黑人咖啡师提供品控和生豆进口方
面的技术培训、从业指导和帮助。NKG PACE 计划的起
源可以追溯至 2020 年 6 月。当时的美国正群起抗议种族
歧视。咖啡供应商 BD Imports 联合创始人兼董事长，
以及种族平等咖啡联盟 Coffee Coalition for Racial
Equity 创始人菲莉丝·约翰逊（Phyllis Johnson）向
咖啡行业发出了一封公开信，敦促行业领袖利用自身影响
力推动积极的变革。为了响应号召，现任 NKG PACE
首席执行官大卫·M·诺伊曼（David M. Neumann）
发起了一场对话，为合作奠定了基础。今年上半年，这
一项目公布了第三批合作伙伴的选拔结果。从霍博肯的
Neumann Gruppe 美国总部，再到圣地亚哥和西雅图的
分部，在全球广泛建立合作关系都是为了践行一个承诺：
为不同背景的咖啡师提供包容的工作空间与机会。

教育推广计划有何作用？
随着时间的推移，项目的覆盖范围也在不断扩大。通过密
除了社会责任和道德采购，我还对咖啡教育推广计划的潜 切听取合作伙伴的意见，NKG PACE 以年为周期调整计
力进行了研究。Upstream Coffee Imports 等公司致力 划。从第一年重点关注品控和实验工作，到时至今日，涵
于通过合作和共同价值观来实现积极的变革，而咖啡业内 盖了包括进出口物流、客户服务、贸易等在内的众多领域。
的教育计划也为赋能和可持续发展注射了一针催化剂。
NKG PACE 项 目 协 调 员 米 歇 尔· 梅 斯 托（Michelle
如今的咖啡产地面临着各种难题，而教育推广项目正是 Maisto）补充道：“我们从合作伙伴和同事身上看到了太
解决系统性挑战并产生长远影响的关键工具。通过向个 多难能可贵的智慧、主动性和创业精神等，所有员工在此
人和社区传授知识与技能，这项计划将改善咖农的生计， 过程中也被滋养着，长成了样样精通的咖啡专家。他们是
而与合作伙伴的协同努力，还有可能重塑咖啡行业态势， 咖啡行业的宝贵财富。”
增强供应链的韧性和可持续性，更好地满足所有利益相
关方的需求。 她继续说道：“ 虽然种族平等的事业开展起来步履维
艰、进展缓慢，但回报总是远远超过投资。我非常感谢
线上社区 Digital Coffee Future 开展的原产地数字教育 Neumann Kaffee Gruppe 首席执行官大卫，是他为我
计划（Digital Origin Education Program）就是一个 们提供了空间、资金和领导支持，让我们能不断努力，推
典型范例。这项计划旨在解决原产地咖啡专业人士面临的 动行业、公司和我们自身实现真正的发展和变化。我在此
挑战，特别是在收入下降并且获取信息和资源的渠道有限 诚邀志同道合的公司加入我们的行列。”
的情况下。正如国际咖啡组织（International Coffee
Organization）在年度综述 ICO 2021/2022 中所强调 随着咖啡行业的不断发展，上述计划将会成为行业进步的催
的那样，咖啡生产商正在努力克服各种难题，包括：价格 化剂，不断创造更美好的未来。在那里，平等、多样性和包
低迷、价格波动、性别不平等、气候变化等。 容性不仅是愿望，而是指导供应链各个环节的基本原则。

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