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咖啡之旅

Our Daily Coffee 会计师的咖啡冒险之旅

在大部分人的生活中，当人们在某一领 不同于很多创业者盲目地选择开咖啡厅，袁飞属于兵马未动，粮草备足的创
域取得一定成就后，往往构成一个极为 业者。他为了了解咖啡知识，考取了Q-grader咖啡品鉴师职业资格证。而这
安稳的舒适圈，有些人在圈内乐得自 个从业余到专业的学习过程，不仅让他掌握了扎实的咖啡基础知识，还让他
在，有些人却很难安于现状，对圈外广 认识到咖啡世界的无限可能。在开业前的半年时间里，大到咖啡制作链的完
阔世界的好奇总是会时不时撩动一下渐 善，小到桌椅器具的排列，都是他亲力亲为。如今，店内轻工业化的设计风
渐沉睡的索欲。深圳“Our Daily Cof- 格，从烘焙到出品完整的制作链，以及咖啡周边产品的销售体系都已健全。
fee”的店主袁飞先生就是这么一个有勇 虽然每日咖啡开业不久，却已经在大众和圈内评价很好，声誉极高。
有谋，敢于从头再来的人。
“对我来说最困难的事是一切从零开始，有一种人生从头再来的感觉”袁飞
或许是咖啡圈里最牛的会计师 如是谈到。其实无论是注册会计师还是咖啡从业者，任何一种职业形态，对
于认真的有心人来说，都不是不可攀登的高峰。
袁飞曾经是一名注册会计师，就职于中
国四大会计事务所之一的毕马威。这份 Our Daily Coffee 深圳南山华侨城华生活馆B 区（一仗山房）
职业要求的高度集中的严谨让他对咖啡
提神醒脑的功能性一度产生了依赖。但
那时候的他对咖啡的认识只限于连锁咖
啡品牌的出品。直到13年在中国台湾偶
然一次喝到用虹吸壶制作的耶加雪啡，
鲜明的水果调性、平衡的口感让他第一
次感受到精品咖啡的魅力，也正是这次
独特的经历让他有了想把好的咖啡分享
给更多人的动力。于是，Our Daily Cof-
fee应运而生。

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