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精彩赛事
2015香港咖啡竞赛联盟
2015 Coffee Power Championship
第三届【 Coffee Power Championship香港咖啡竞赛联盟】 于2015年12月3至5日假香港会议展览中心的香港国际烘焙展(IBE)举办，
由Colour Brown Coffee及Coffee Pro主办，今年比赛涵盖咖啡行业的多个领域，包括： 咖啡拉花、咖啡烘焙、咖啡杯测，及咖啡团队
精英赛，以及家用咖啡机而设的WPM街头拉花霸王King of Lattefighter。一如过往，Coffee Power很荣幸得到新西兰籍的世界咖啡赛
制组织(WCE)的代表之一新西兰籍的Emma Markland Webster协助制定比赛规章及评审标准，期望为参赛选手带来一个世界级标准的
咖啡赛事，以竞赛形式向公众介绍烘焙及冲煮咖啡的多元化面貌，展示香港精品咖啡的专业程度；并提供一个平台让香港咖啡师及烘焙
师在相同的条件下互相切磋交流技术。
专业评判团
由于Coffee Power重视选手与评委之间的交流，所以三年来，
我们一直物色各个咖啡领域的尖子担任评判，邀请本土及国际
的咖啡专家跟选手分享经验，有助提升香港咖啡的水平，更贴
近世界市场。
建基于国际标准的地区赛事
去年已经在Coffee Power中加入「咖啡团队精英赛 Power
Rangers」，是模拟一间咖啡店由幕后至幕前的制作流程，将咖
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