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现场活动丰富


                                                                     现场除了热闹的比赛,还有很多与咖啡相
                                                                     关的互动活动,在比赛间隙观赏一场美妙
                                                                     的拿铁艺术,或者品尝一杯咖啡都不失为
                                                                     一个好主意。


                                                                     此外,现场抽奖环节也频频将气氛推向
                                                                     高潮,奖品除了有林可斯特咖啡课程券
                                                                     等,也有许多挂耳包、Rivers Cup等咖
                                                                     啡周边产品。

                                                                     评委阵容强大


                                                                     此次爱乐压大赛中国区总决赛共邀请了六
                                                                     位重量级评委。


                                                                     总决赛采用三进一的淘汰赛制,三位评委
                                                                     品鉴后,选出自己认可的那一杯,获得票
                                                                     数多的选手方可晋级,评委们个个也是“
                                                                     金舌头”。而每每评测结束后,现场的咖
                                                                     啡爱好者们也早已准备好杯测勺,准备品
                                                                     尝一番,可见大家对咖啡的热忱之高。









            章茜钰

            做法参数
            咖啡豆:耶加雪啡日晒Chelba G1
            烘焙度:浅焙
            磨豆机品种及型号:小富士
            刻度:3&2
            粉量:9g&6g                                                           评委
            总水量:230ml
                                                                               ● 安艺琳(Aeleen青岛安琳咖啡)
            水温:85℃
                                                                               ● 庄怀德(广州上运膳咖啡)
            水种:农夫山泉                                                            ● 张寅喆(M2M Coffee)
            过滤类型:原装滤纸两片                                                        ● 陈嘉陞(东莞市立聚咖啡)
            方法:反压法                                                             ● 吴佳航(哥伦比亚国家咖啡生产者
            详细步骤:反压,9g粗粉,第一次                                                   协会驻大中华区首席代表)
            注水40g摇晃至30s,第二次注水                                                  ● 赵致忠(台湾爱乐压大赛承办商)
            到230g,静置2分整,下细粉6g,
            用细木棒将上层细粉打湿搅匀,开                                                             扫二维码
            始下压,总时长3m15s。                                                               招承办&赞助方



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